66问答网
所有问题
当前搜索:
冒菜和串串的汤底一样吗
冒菜底
料
和串串
香底料有啥区别
答:
冒菜底
料:底料:辣椒、麻椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、冰糖、醪糟、豆皷、香叶、孜然、草果、香果、白芷、甘菘、丁香、八角、回香、砂仁、三奈、料酒。牛油+猪油+植物油的混合油。就是用中药和各种调料配出
的汤
汁烫熟的菜。
串串
香底料 主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料(中医理论称之为药材...
火锅、
冒菜
、
串串
、麻辣烫的异同在哪里
答:
锅底:火锅
串串的
锅底一般是沸腾的红汤,而冷锅串串一般就是油辣子调料。食材:与火锅食材相似。蘸料:香油碟、干油碟。吃法:把有菜品的竹签放在锅里涮煮,吃完后数签或者是称重量结账。麻辣烫的特点:锅底:一般是火锅红油锅底。食材:
与冒菜
食材相似,都是比较容易熟的菜。蘸料:没有。吃法:自己选...
串串
香,涮毛肚,火锅这底料是不是都
一样
,或者差不多啊。。。
答:
那我家武侠主题火锅
串串
来说,作为集团旗下的餐饮品牌之一,和各兄弟品牌间
的底
料还是稍有差别的;虽说都是采用时下比较喜欢的纯菜籽油底料来烹煮美味,但串串香、麻辣烫、
冒菜
及其他川味特色小吃的口味口感都略有差异,如果用
同样的
底料不见得会让不同食材发挥应有的魅力;至于细微的差别在何处,感兴趣...
冒菜和串串汤
多久算熟
答:
麻辣烫与冒菜没区别,地区叫法不一样,
汤底不一样
,但是形式一样
冒菜底
料和火锅底料的区别
答:
冒菜和串串香的区别大概在于,
冒菜的汤也可以喝
,而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。 在农贸市场上,在居民小区边,在街边小店里,我们常常会看到这样的情景:一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上,里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气,几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里,一股浓郁的香味...
冒菜和
麻辣烫有什么区别?这两种美食怎么吃才不会上火呢?
答:
不论是荤菜,或是荤腥,都是会一股脑放到一个锅中,味儿彻底搅合在一起。从制作方法上看,麻辣烫是先将食材煮开,再放进有调料的碗中;
串串
香则是将提早穿在签子上的食物,一起放进燃烧的青汤中烫熟,再捞出来服用。出售不
一样
:
冒菜
在出售时,一般是顾客先点好菜肴,商家再将菜煮开,再加上...
麻辣烫和
冒菜的
区别是什么?哪种好吃一些?
答:
制作方法不
一样
;
冒菜
是用一个大大盆来装所选的食材,以称斤的方式算,然后把食材放进锅里煮熟,在放进碗里,舀上汤汁,在根据顾客的口味需求调制成酸辣、麻辣、香辣、清汤等。而麻辣烫也叫麻辣
串串
,其实是火锅的变种,先把食材用竹签串好,然后放入己经调制好
的汤
里煮熟。口味不一样;其实冒菜...
冒菜
是什么
答:
冒菜和串串
香的区别大概在于,冒菜
的汤
也可以喝,而定串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫,但是如果你想多吃几个品种,那也可以叫老板在一份里多冒几种,比如叫一份素的,你可以冒上莴笋,木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份荤的,你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。 问题二:冒...
冒菜和
麻辣烫有什么不同
答:
1
.吃法不同。麻辣烫吃法类似于火锅,
汤底
也是火锅汤底,火锅菜品是以份或斤两的方式售卖,麻辣烫的菜品则是以一串的方式售卖。
冒菜
虽然菜品也是以
串的
方式售卖,但是在食用过程中,麻辣烫是食客自己煮烫,冒菜则是由工作人员给你加工。2.佐料不同。冒菜在工作人员加工好了以后,菜品上再淋上以麻辣...
麻辣烫、
串串
、
冒菜
,到底有什么区别?
视频时间 00:16
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
串串香冒菜火锅麻辣烫
火锅冒菜钵钵鸡串串区别
冒菜和钵钵鸡和串串的区别
冒菜和钵钵鸡
钵钵鸡和串串
冒菜麻辣烫火锅串串区别
冒菜和串串香的区别
钵钵鸡和冒菜区别
串串火锅冒菜的区别