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关于蔬菜们的小知识
蔬菜小常识
答:
7.食物安全小知识
·专家提醒:空腹进食有“三忌” ·坐飞机首选喝矿泉水 ·孕妇常豪饮 胎儿易患“兔唇” ·夏季"吃苦"降火应适量而行
·空腹时别嚼口香糖 ·啤酒+羊肉串 易长痔疮 ·湖北省卫生厅发野生蘑菇食用警示 注意食用安全 ·血压高少吃切片面包 ·天热剩饭菜冷吃易引发中毒 ·夏季八类人应慎食冰镇...
5种
蔬菜
冷
知识
,最后一个你不知道
答:
5种蔬菜冷知识圆茄子1。
老茄子,特别是秋后的老茄子含有铰多茄碱,对人体有害,不宜多吃
。2。油炸茄子会造成维生素P大量损失,挂糊上浆后炸制能减少这种损失。3.在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实正快速生长没有老化,如果环带不明显,说明茄子采收...
关于蔬菜的知识
答:
1、根菜类:指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等
。生长期中喜温和冷凉的气候。在生长的第一年形成肉质根,贮藏大量的养分,到第二年抽薹开花结实;2、白菜类:以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。如白菜、甘蓝类、芥菜类。生长期间需湿润和凉爽气候...
请菜农介绍
蔬菜的
相关
知识
答:
有机蔬菜含有更多有价值的营养物质
,因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种,土壤中含有更加丰富的矿物质,而且也没有被化学制品污染过。有机蔬菜比常规的蔬菜含有更多的钙、镁、铁、铬等基本矿物质和维生素C,而硝酸盐的含量则较低。根据一份涵盖全球41份研究报告的综述文章统计显示,有机蔬菜中维生素C...
萝卜
小知识
答:
4.求小常识 一些蔬菜不能搭配吃 : 猪肉菱角同食会肝疼
,羊肉西瓜相会定互侵; 狗肉如遇绿豆会伤身,萝卜水果不利甲状腺; 鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒; 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲; 柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋; 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎; 豆腐蜂蜜...
有哪些烹调
蔬菜的小常识
?
答:
要吃新鲜
蔬菜
:因为新鲜蔬菜里所含有的维生素C要比干菜、咸菜多。要连老叶一起吃:蔬菜外面的叶子比菜心养分高,所以不要把外面的老叶全扔掉,光吃嫩菜心。能带皮吃的菜不要去皮:因为皮含维生素C最多,如南瓜、洋芋、萝卜等。菜要先洗后切:因为菜里含的多种维生素,都能溶解在水里,先切后洗...
你知道哪些
关于蔬菜
储存
的知识
?
答:
香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。适合0℃左右温度的果蔬:绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带的),其适宜的存放温度为0-2℃,不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时,最好不要立即放入冷库...
水果
蔬菜
健康
小常识
答:
代表果蔬:猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜。绿色
蔬菜
中包含叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力,防止视力下降,有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。红色果蔬养肺:代表果蔬:西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。...
水果
蔬菜
健康
小常识
答:
维生素是人体不可缺少的物质,补充维生素有助于身体健康,
蔬菜
水果中维生素
小常识
:1、胡萝卜、菠菜、莴苣、大葱、西红柿、杏等含有大量的叶红素,它在人体内转化为维生素A;2、菜豆类、苹果、土豆含有维生素B,对调节神经的功能,脑力劳动者、孕妇和喂奶的母亲有帮助;3、新鲜白菜、洋姜、油菜、土豆、...
生活
小常识
:绿色
蔬菜
是什么 绿色蔬菜有哪些
答:
吃绿色
蔬菜的
好处 1.预防骨质疏松 在绿色蔬菜中,拥有丰富的钾K、镁Mg等人体必需的微量元素,还含有丰富的维生素K。而钾K、镁Mg这两种元素能够减少人体内钙Ca元素的流失,维生素K能够促进骨胶原上钙元素的沉积,因此能够很好的起到预防骨质疏松的作用。另外,还有不少的绿色蔬菜(比如小白菜、油菜等等)还...
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