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做酸鸡爪需要哪些材料
泡鸡脚怎么泡
酸辣鸡脚
答:
酸辣鸡爪,酸辣爽脆,开胃解馋,怎么做?
原料:鸡爪、白醋、生抽、糖、柠檬、盐、大蒜、香菜、泰椒、花椒、姜片、葱段、料酒
。做法步骤:第1步、鸡爪十个,清洗干净。第2步、去掉指甲。第3步、斩成小块,可以一个鸡爪分成了三段。第4步、凉水下鸡爪,加葱段、姜片、料酒、花椒。第5步、大火煮开,转...
做酸辣鸡爪
步骤
答:
1、准备材料:鸡爪500克、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、香菜、生抽、香油、辣椒油各适量
。2、将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起做成酸辣汁备用。3、将鸡爪斩块,用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起过水,就是放在水龙头不断冲水,使它变凉,直至冲出来的水不浑浊即可。
正宗
酸辣
无骨
鸡爪的
做法
答:
主料:鸡爪
辅料:柠檬片、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋
1、鸡爪洗干净,减去指甲。2、下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。3、取出鸡爪,用厨房纸擦干表面水分。4、用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头,不能太浅)。5、用小刀,将...
酸鸡脚的制作
方法简单
答:
1小时以上 | 切墩(初级)
鸡脚
600克 、 青红辣椒 适量 、 白醋 3/2碗 、 糖 1勺 、 凉开水 1碗 、 姜 几片 、 盐 1勺 烹饪步骤 步骤1/8 鸡脚去脚甲,洗净 步骤2/8 水开放姜片、鸡脚 步骤3/8 鸡脚焯熟放入冷水/冰水中,漂洗几次,把浮油洗净 步骤4/8 洗干净后切开,个人...
酸辣
无骨
鸡爪需要什么材料制作
,爪紧吃?
答:
无骨酸辣鸡爪的做法用料:鸡爪 1斤、香菜 20克、生抽 5勺、醋 5勺、香油 5克、泰椒 1个、蒜末 10克、味精 3克
步骤:鸡爪泡水去血水1小时;焯水煮制2分钟捞出洗净;锅做水烧开下鸡爪煮制30分钟,筷子轻松插透即可;入凉水洗净;去骨;装入容器中;所有调味料入碗中备用;加入鸡爪中拌匀腌制1...
酸辣鸡爪
正宗
制作
方法
答:
酸辣鸡爪
正宗
制作
方法如下:准备
材料
:鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克。1、鸡爪清洗干净,剪去指甲,如下图所示:2、姜切片,如下图所示:3、将鸡爪、料酒和姜片放入锅中,加没过鸡爪
的
清水烧开后煮7分钟左右,煮熟,如下图...
酸鸡爪的制作
方法和配料
答:
酸鸡爪的制作
方法和配料:鸡爪2斤、生姜60克、大蒜150克、小米辣30克、盐2勺、白糖2勺、生抽3勺、白醋2勺、老抽1勺、鸡精1勺、香油1勺、八角2颗、香叶3片、花椒1把、香菜适量。1、鸡爪2斤,清洗干净。2、先捞出给它们剪指甲,然后改刀切一点,把骨头和鸡爪分开,吃的时候也比较省事儿,两斤鸡爪...
酸辣凤爪
怎么做
答:
酸辣鸡爪的
做法 鸡爪用盐水洗干净,切开。鸡爪冷水下锅,放入一块姜,适量料酒,煮开后继续煮6-7分钟。后捞起迅速放入冷水中洗干净,可以多洗几遍。洗干净后捞起鸡爪放入冰水中,放冰箱冰半个钟。
制作
调料:蒜末、小米椒、香菜切末,倒入适量陈醋、酱油、盐、糖、香油、冷开水拌均匀 放入鸡爪,酱料以...
酸鸡爪的制作
方法和配料
答:
1个柠檬 半根洋葱 5片生姜 生吃3勺。1勺蚝油 3勺陈醋 1勺白糖 3勺辣油 1根芫荽 适当
的
盐 2勺料酒 适量的花椒油 第一步:将
鸡爪
用冷水浸泡20分钟左右,将鸡爪去血,去血后洗净,剪去指甲,倒入锅中。锅中加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒,去除腥味。将冷水倒入所有
材料
中。第二步:将鸡爪煮十分钟...
酸鸡爪
怎样做又爽又好吃
答:
食材:鸡爪子10只。配料:葱,姜,蒜,香菜,小米辣椒,耗油,生抽,白糖,米醋,白醋,花椒,香叶,八角,料酒。
制作
方法:1、买来
的鸡爪子
洗干净,去除它的脚趾,让后用刀分几段。2、姜切片,蒜切沫,葱和香菜切段。3、起锅烧水,下入处理好
的鸡爪
,倒入葱姜,花椒,八角,香叶,料酒,水开煮...
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