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作烧饼的制作方法
烧饼的制作方法
和配方
答:
1、需要提前准备好的材料包括:面粉 600g、豆油 70g、温水 350g、酵母 5g、泡打粉 5g、盐 7g、花椒粉 3g、豆油 30g、蛋黄20g。2、一步把面粉,酵母,泡打粉拌匀。3、揉成面团,放一旁备用。4、准备油酥,锅内放入豆油面粉,炒深色后出锅。5、油酥加入盐,花椒粉,面粉和豆油,拌匀。6、把面团...
家庭
制作烧饼的方法
答:
1、食材:面粉200克、玉米油12克、温水100克、面粉30克、玉米油30克、五香粉3克、盐4克、鸡蛋液适量、白芝麻适量。2、准备好所需要的食材,把饼坯食材内的面粉放在盆中,加入清水,用筷子搅拌成絮状,然后加入玉米油。3、搅拌均匀后,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,静置20分钟。4、现在来做油...
家庭
烧饼的制作方法
答:
1、食材:面粉500克、温水100毫升、食用油50毫升、盐20克。2、首先面粉倒入大碗中,其次将温水倒入面粉中,用筷子搅拌,直到面粉成团,将和好的面团放在面板上。3、用手揉成光滑的面团,擀面杖将揉好面团擀成面片,倒入适量食用油,涂抹均匀,将食用盐均匀的撒在面上。4、将面片卷成团,擀面杖把面团...
烧饼
配料和
制作方法
答:
1、食材:面粉260克,清水170克,酵母粉3克,白糖3克,盐3克,五香粉3克,油酥用面粉20克,食用油适量,肉松适量,芝麻适量。2、酵母粉倒入清水中静置融化,倒入面粉中,用筷子将面粉搅匀,再揉成比较软的有点粘手的面团。面团表面抹上一层食用油锁住水分。盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
做烧饼
,面团...
做烧饼的
过程及步骤
答:
1. 面团材料准备:取500克中筋面粉,加入3克盐和5克干酵母,再慢慢加入大约290克温水,揉成面团。使用面包机揉面,进行一次揉面程序。随后,将面团置于温暖处进行发酵,大约1小时,直至体积膨胀至原来的两倍。2.
制作
油酥:在锅中加热植物油至热,将热油倒入50克中筋面粉中,加入适量的盐和3克五香...
烧饼制作方法
烧饼怎么做好吃
答:
1、面粉240克先加入盐2克拌匀,再加入酵母粉1克拌匀,加入温水约145克,先拌成絮状,然后和成无干粉的团,蒙上保鲜膜,饧10分钟。2、饧上十多分钟后,轻易的就可揉至光滑,在面团的表面抹层油,装入保鲜袋,饧60分钟左右。3、面粉60克加盐和香料粉(如五香粉、孜然粉、花椒等)拌匀,油60克烧...
烧饼
做法,及配方
答:
6、取一半面团擀成饼。7、抹上油酥,盐和花椒面。8、然后卷起来,如下图所示。9、分成4分,卷一下后用手压扁,如下图所示。10、用擀面杖擀成面饼。11、面饼上抹上油,如下图所示。12、撒上准备好的芝麻,如下图所示。13、放入烤箱,上下火20分钟,时间到后取出,这样
烧饼
就做好了。
烧饼的制作
过程
答:
烧饼
做法一:麻将烧饼 食材:发好的面适量、芝麻酱适量、食用油两勺、盐一勺、干面粉少许、鸡蛋液适量、白芝麻适量。做法:1、提前把面发好,准备适量的芝麻酱,加入两勺食用油,再加入一勺盐,搅拌均匀后备用。2、面板上撒上一层干面粉,把发好的面揉一下,排一排气,这个面要和得稍微软一点。...
油酥
烧饼制作方法
答:
1、准备食材:面粉300克、盐适量、十三香适量、孜然粉适量、植物油适量、白芝麻适量。2、发面:要头一天晚上就把面发好,检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道,可以加点儿泡打粉。3、揉面:一定要用力揉,面才会松软而筋道有嚼头。揉好后将面团擀成面片,洒少许盐轧平,再撒...
烧饼的制作方法
是什么?
答:
1. 将面粉、水、食盐、调和油、干酵母和白糖混合,
制作
成面团。2. 将面团揉至表面光滑,加入适量白糖,继续揉至白糖溶解。3. 将面团放置在温暖处,让其发酵至体积扩大一倍以上。4. 将发酵好的面团排气,静置10分钟。5. 热锅加油,待油热后离火,倒入适量面粉翻炒制成油酥。6. 将面团的一半擀成...
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