主料
豆腐 ：1000
蚬子 ：1000
茼蒿 ：500
粉条 ：适量
辅料
葱花 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
大酱 ：2勺
具体步骤
第一步
1.准备好所有食材，豆腐切块，茼蒿切段，蚬子用水煮熟取肉。
第二步
2.先在炒锅里放入少量油，葱花爆锅，出香味放入豆腐，添适量水炖开锅。
第三步
3.为了让粉条更快熟，用水先把粉条煮八分熟盛出备用
第四步
4.把炖开的豆腐倒入砂锅，放入十三香，再依次放入蚬子肉粉条茼蒿段，炖煮开锅后调味，放入两勺豆瓣酱，盐适量炖一会出锅，也可以直接在砂锅吃保温
第五步
5.成品菜，直接在砂锅里食用