北方有青鱼但不盛产青鱼
1、北方不像南方有养殖青鱼的自然条件。
青鱼主要生活在水底下层,由于喜欢吃螺蛳肉,被人们称为螺蛳青,外形与草鱼(草鲩)相似,明显区别是青鱼头稍尖,体背及体侧半部呈青黑色,所以青鱼,也叫青鲩。在天然淡水水域中,青鱼主要吃螺、蚌、水生蚯蚓等软体动物。其生长的适宜温度为20~32℃,低于6.5℃、高于40℃就会开始死亡。
根据青鱼这些主要的生态习性,我们可以看出,北方相对于南方来说,水资源比较匮乏,自然水域根本无法与南方的鱼米之乡相提并论。也就是说在北方,自然环境适宜青鱼分布少,而且由于青鱼怕冷也怕热,这就给在北方人工养殖青鱼增加了很大的难度系数。
2、养殖成本高,养殖周期长。
虽然说人工养殖青鱼,可以投喂精饲料、配合饵料进行饲养,但是,相比于四大家鱼中的其它三种,养殖成本就显得很高了。关键是青鱼养殖周期比较长。人工养殖青鱼,青鱼苗长到2~3龄体重才能达8斤左右,达到10斤也得4年左右的时间,而且青鱼是越大越值钱,单价越好。好比10斤重的青鱼单价10元/斤,要是10公斤以上的青鱼单价可以卖15元/斤以上。
也就是说,青鱼想卖高价钱,需要养殖的养殖周期比较长,那么养殖成本高不说,无形中承担的水产养殖风险也就与日俱增。而且青鱼的性成熟年龄也比较晚,雌鱼6龄左右,雄鱼4~5龄,一年产卵一次。这样看来,青鱼整体繁育周期都比较长,养殖成本又高,所以在北方鲜有人养殖。
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