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    • 冰糖葫芦儿串怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2017-03-06
    用料
    主料

    山楂30颗

    辅料
    草莓
    适量
    调料
    白砂糖
    250克
    冰糖葫芦儿串的做法
    1.新鲜山楂30颗，草莓适量，竹签6-10根左右，白砂糖250克
    2.将山楂、草莓插在签子上

    3.锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆
    4.糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了

    5.将山楂放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来
    6.将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了

    烹饪技巧

    1、要选个头均匀的当季新鲜水果。
    2、竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。
    3、小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子。
    4、糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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