吃惯了北方美食，会觉得南方美食别具一格，味道非常清奇，口感也大有不同。所以，每次去南方出差，我都会细细品尝一番南方的美食。这次去无锡出差，无锡的美食也的确惊艳到我了，不仅味道好，人情味也很浓，让我念念不忘。酒香从来都不怕巷子深，比起那些富丽堂皇却冷冷清清的大饭店，在小巷中的小吃摊却异常热闹。在人流攒动中，我选一家烟火气最浓的小吃摊坐下来，在闹市中享受着静谧感，因为在别的城市，没有熟悉的面孔，内心会彻底放松下来。
所以今天萝妈给大家介绍我吃过的无锡四大美食，用料都有考究，味道也很棒，来无锡旅游一定要品尝，没吃过就太可惜了，我曾经去了一趟无锡，吃过了这四种美食，如今依然久久不能忘怀，下面我们就一起来看看吧！
一、无锡小笼包
无锡小笼包是无锡人的最爱，是早餐必备的美食，就像北方人每天早餐饭桌上有油条一样。“小笼馒头”是当地人的另一种叫法，在上海、杭州和宁波一代颇有名气。小笼包的制作过程非常讲究，选材也很独到。小笼包蒸出来之后皮薄晶莹剔透，还不容易破。馅也很足，咬一口下去，浓浓的卤味，鲜爽可口，丝毫不油腻。作为有百年历史的小笼包，传承的不仅是美食，而是一种情怀。
二、无锡三鲜馄饨
馄饨想必大家都不陌生，也是早餐必备。无锡三鲜馄饨虽然名称是“三鲜”，实际上就一种馅料。主要是由鲜肉和开洋调制而成，开洋其实就是生活在淡水中的小虾米，经过加工晒成干而制成。再辅以榨菜、蛋皮丝和豆腐干丝，剁碎放进里面。味道非常不错，保证你吃过一次，还会想着第二次。
三、无锡油面筋
无锡油面筋是一道油炸食品，里面含有丰富的维生素和蛋白质，对身体有很大好处。表面金黄，咬一口外酥里嫩，是老人和小孩的最爱。因为面筋里面加了肉末，嚼的时候非常劲道，也很香，口感很棒，味道和我们平时吃的烤面筋也有很大不同。油面筋由来已久，在清代乾隆年间就已经非常盛行了。如果你有机会去无锡，一定要品尝一下作为三大特产之一的无锡油面筋，一定会让你很满意的！
四、无锡银丝面
银丝面的颜值非常高，面条又细又白，就像是银丝一样，单是看着，就很有食欲，视觉和味觉的双重体验。别看面条非常细，但是很有韧性，煮的时候也不会烂，吃起来很劲道。原因是在和面的时候加入了一些鸡蛋清，所以口感会大有不同。将煮好的银丝面放进碗里，表面盖上一层黄瓜丝、虾仁和肉丝，几种配菜搭配在一起，银丝面的味道会更好，一碗下去，不一会儿就见底，连碗中的汤都不放过，足足吃了两大碗。
