枸杞有什么功效？

Question

如题所述

Answer 1

枸杞是一种很好的养生保健食品，最为人所熟悉的功效就是对眼睛好，尤其受到学生和白领一族的喜爱。那枸杞子泡水的功效是什么？但像许多保健食品一样，多吃对身体也不好。杞泡水喝的害处是什么呢？有哪些禁忌？

枸杞子泡水喝的功效

枸杞子是一个很好的养生保健品，那用枸杞子泡水喝有哪些功效呢？

一、抗衰老

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

二、滋补肝肾

枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

三、养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

四、提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。

五、提高睡眠质量

枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季适宜泡茶饮用，冬季则可煲汤，泡茶最好的时间又是下午，有利于睡眠。



枸杞子泡水喝的害处

对于枸杞，人们的认识可能只是停留于它可以补肾壮阳上，对于其他的就了解得不多了，其实，枸杞确实有着不错的养生功效，但是同时它也可能带来一些害处，下面介绍下枸杞的害处。

一、阴虚人群吃枸杞子容易上火

在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

二、过量食用问题多

任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适，视力模糊，导致这样症状的原因就是服用不当。

三、并非所有人都适宜吃枸杞

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

枸杞子泡水喝的禁忌

枸杞泡水好处多多，但是同样的也有一定的注意事项，不当服用就会为我们的身体健康带来不良的影响。首先，枸杞虽好，但是却不表示每个人都适合的。枸杞温热身体的作用非常明显，因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择。

另外，患有高血压以及性情过于急躁的人，日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。枸杞虽然有滋补肝肾之功效，但是肝肾不虚的人没有必要服用。枸杞同时也是一味中药，药物治疗疾病是依靠其偏性的，也就是药性，补阴之药物是为虚证而设的，因此身体健康没有虚证的人，不宜服用。生活中就有人过量食用枸杞导致眼睛红肿胀痛不适，视力模糊，导致这样症状的原因就是服用不当。

枸杞子干嚼比泡水好中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

Answer 2

枸杞
营养功效
注意事项
功效作用
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久，是驰名中外的名贵中药材，有延衰抗老的功效，又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤的功效。
1、免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞中的枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
3、调节血脂
枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
4、抗辐射损伤
枸杞有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
营养价值
枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。枸杞色素具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。

Answer 3

吃枸杞有什么好处？枸杞子内富含一种叫做“枸杞多糖”的成分，而枸杞多糖又具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，它由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖等6种单糖组成，是一种水溶性多糖，能够极大程度帮助人们提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变，所以哪怕把枸杞子视作免疫之王都毫不为过。

吃枸杞有什么好处

1. 枸杞怎么吃效果最好

枸杞子富含枸杞多糖、以及胡萝卜素、黄酮类等营养成分，可以降低血糖，增强免疫力，对抗氧化，以及延缓衰老，有些人会担心放入水中泡之后反而降低枸杞的营养，其实大家无需过于担心，因为枸杞里面大部分的营养都是溶于水的，就算是胡萝卜素并非溶于水的营养，大家也可以选择喝枸杞水时候直接把枸杞吃掉，这样就不用担心会造成营养流失了，而且还能起到养生功效。

但如果你特别希望吸收枸杞里面的全部营养，那么还是可以直接采用干吃的方式，也能更好的摄取枸杞里面的胡萝卜素，从而起到明目，保护眼睛的功效。除此之外，在这里需要提醒大家，千万别夸大了枸杞的功效，的确枸杞具有一定的养生保健功效，但它其实就是一种食物而已，每天吃几颗只能起到辅助治疗的功效，并不能和药物相提并论，因此对于有高血糖、高血脂的人而言，还是要专业治疗。

2. 枸杞子怎么吃效果好

一般来说，直接干吃嚼服枸杞可以更好的吸收营养，只需要把枸杞冲洗干净后控干水，放入嘴里咀嚼吞咽即可，不过量要比泡水煲汤少一半。如果是用枸杞泡水或煲汤，则健康成年人每天吃十克即可。而对于有感冒发烧、身体有炎症、以及性欲亢奋、糖尿病患者要谨慎食用。

3. 枸杞子效果最好的吃法

干吃枸杞比泡水、煲汤更补肾。虽然干吃是最佳的枸杞吃法，泡水是最常见的枸杞吃法，但因为枸杞里面含有的维生素预热容易损坏，因此平时可以把干枸杞稍微浸泡一会，之后再熬粥，炒菜时撒一些枸杞，好看又补肾，而且还不会上火。

枸杞怎么吃效果好

4. 吃枸杞有什么好处？

因为枸杞里面富含的枸杞多糖对温度的要求极其高，因此大家想将这种成分完全融入水中，那么就需要注意水温，不能过热，也不能过冷，可以将烧开的沸水放温至90度，再倒入枸杞中冲泡，如果直接用烧开的水冲泡，就容易降低枸杞多糖。并且每次冲泡枸杞建议放入十颗即可，并且可以反复冲泡，不过一定要注意喝完水之后，枸杞也要一并吃掉哦。

美容抗衰老：枸杞泡水绝对是滋补养人的佳品，能够提高皮肤吸收氧分的能力，可以美白嫩肤、美容养颜以及延缓衰老，并且还能防治银屑病等皮肤疾病，因此又被称之为却老子，枸杞里面含有的维生素C十分丰富，而胡萝卜素也比胡萝卜高，微量元素铁则比牛排要高出不少，

补肾壮阳：枸杞全身都是宝，不论是直接吃、泡水、泡酒、还是熬粥煮汤，只要常吃就能强身健体、补肾壮阳，并且它的壮阳功效一定会让你喜出望外。

养肝明目：枸杞性甘、平，归肝肾经，可以补肝养肾，明目保护视力。

防癌抗癌：枸杞里面还含有不少可以抑制癌细胞的成分，能够增强免疫力，预防癌细胞扩散，有效防癌抗癌。

减肥瘦身：枸杞里面含有甜菜碱，这是一种能够代谢脂肪，抑制脂肪沉积，以及促进肝细胞重生的成分，因此能够有效减肥瘦身。

补血养血：多吃红色食物可以有效补血养血，因此对于女性，或者有贫血情况的人，不妨每天吃几颗枸杞。

Answer 4

枸杞是一种常年的中药，很多人喜欢用枸杞泡茶喝、煮粥喝、煲汤等等，这些对身体具有滋补作用。
枸杞子的功效与作用
枸杞子的功效
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
枸杞子的作用
抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。

Answer 5

枸杞在我们生活当中是最常见的种食材，我们做菜时可以放，喝水时也可放几粒，可见枸杞是一种神奇的东西了，枸杞有滋补的作用，我们还可以摘下来就吃的，有一丝甜甜的感觉。下面就介绍枸杞的功效。

枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明，枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素。

生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。

枸杞还可以美容养颜，多食用枸杞会使我们的皮肤红润有光泽的。但是对于那些脾胃不好的人来说，还是要问过医生以后再考虑是否要食用，总之枸杞是好东西，但好东西也是看对谁了，有不适合的人用过以后反而有坏处。