要将Word文档中的诗居中并且左对齐，您可以按照以下步骤操作：
打开您的Word文档，找到要居中的诗句。
使用鼠标选中整段诗句。
点击Word工具栏中的“布局”选项卡。
在“段落”区域找到“缩进”一栏，然后点击“左缩进”旁边的上下箭头，调整缩进数值，使诗句在页面上居中。或者，您可以直接在“左缩进”框中输入适当的数值。数值会根据您的页面宽度和诗句长度而有所不同。
选中诗句后，点击工具栏中的“起始位置”以保持诗句左对齐。
调整好之后，诗句应该在页面上居中，并且左对齐。
以上就是如何在Word文档中将诗句居中并左对齐的方法。需要注意的是，这个方法需要根据具体的页面宽度和诗句长度进行微调，以达到最佳的视觉效果。