1岁+宝宝辅食午晚餐食谱，搭配好

Question

如题所述

Answer 1

1岁+宝宝辅食午晚餐食谱，搭配好

菌菇滑牛肉

准备食材：牛里脊， 白玉菇， 蟹味菇 ，葱姜， 多谷物胚芽米。

步骤：

胚芽米和水1:1比例蒸熟。

牛肉放酱油、淀粉辅食油抓匀腌制。

热油下牛肉迅速翻炒至变色，盛出备用。

热油下菌菇翻炒至出水，再待水烧干时加入牛肉翻炒一下。

倒入酱汁 (淀粉、酱油、清水)煮至浓稠即可。

丝瓜蒸肉片

准备食材：猪梅花肉，丝瓜，葱花。

步骤：

猪肉放淀粉、酱油、辅食油，抓匀腌制。

丝瓜铺碗底。

放上腌制好的肉片，冷水上锅蒸15分钟。

茄汁肉沫豆腐

准备食材：胚芽米，葱花，番茄，豆腐，肉沫。

步骤：

胚芽米和水1:1的比例蒸熟。

猪肉放淀粉、酱油、辅食油抓匀，腌制热油下锅炒至变色炒散。

热油下番茄炒出沙 (加点盐更容易出沙)加入豆腐轻轻翻炒一下。

倒入酱汁小火煮至浓稠即可。

香煎鳕鱼

准备食材：鳕鱼，鸡蛋，葱姜，淀粉。

步骤：

鳕鱼放姜片去腥。

鸡蛋打成蛋液。

鳕鱼裹上淀粉。

小火慢煎至两面微黄。

夹出裹上蛋液。

再煎至两面金黄，撒上葱花增添香味即可出锅。

清蒸黄骨鱼

准备食材：黄骨鱼，葱姜。

步骤：

黄骨鱼用开水烫一下，看到表面的粘液浮起来就行。

刮去表面粘液。

表面铺上葱姜，冷水上锅蒸12分钟。

蒸好后倒出腥水，淋上酱油和葱丝。

淋上热油即可。

豆角炒蛋

准备食材：豆角，鸡蛋。

步骤：

豆角焯水， 捞出沥干水分。

热油炒香葱花，下豆角翻炒加点盐调味。

倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟即可。

菌菇肉沫盖饭

准备食材：蟹味菇，白玉菇，胡萝卜，肉沫。

步骤：

酱汁:酱油，盐，清水，淀粉。

肉沫放淀粉，酱油，辅食油，抓匀腌制。

胡萝卜焯水。

肉沫小火炒散变色，盛出备用。

热油下菌菇翻炒至变软出水，加入肉沫和胡萝卜翻炒均匀。

加入酱汁，煮至浓稠即可。