鸵鸟肉的营养价值

Question

如题所述

Answer 1

鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高钙、高铁、高锌等营养价值。通常鸵鸟肉不是毛，具体分析如下:
鸵鸟肉营养丰富，口感好，无异味，是一种营养价值很高的肉类。与其他肉类相比，鸵鸟肉的脂肪含量较低，约为牛肉的三分之一；而且钙含量丰富，是牛肉的三倍左右；铁和锌的含量也很高，分别是牛肉的5倍和3倍左右。
头发一般有刺激性，容易诱发疾病或加重病情。但目前还没有科学依据证明鸵鸟肉会诱发或加重疾病，所以通常鸵鸟肉不是毛发制品。

Answer 2

鸵鸟是一种比较常见的动物，在很多动物园中也有鸵鸟。虽然鸵鸟是一种保护动物，但是养殖的鸵鸟，是可以食用的，而且很多人也喜欢吃鸵鸟肉、鸵鸟蛋。那么，鸵鸟肉都有什么营养价值？

第一点，鸵鸟肉富含蛋白质和各种营养。我们知道，鸟肉最突出的特点就是五高三低，低脂肪、低胆固醇、低热量，高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白，经常吃鸵鸟肉的话，可以有效地减少心血管疾病和癌症发生的几率。除此之外，鸵鸟哈爱完全没有疫情侵害。因此，在现在的市场中，鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。

事实上，根据相关统计，每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1，是鸡肉的18分之1，脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1，钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍，铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍，锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。

第二点，鸵鸟肉汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。事实上，鸵鸟肉的额单位脂肪含量仅仅是牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收，非常适合健康饮食。值得注意的是，也正因为鸵鸟肉有这样的肉质特点，这也使得鸵鸟肉可以适应多种烹调方法，除此之外，鸵鸟肉也可以调制成多种口味的菜肴，具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点。

事实上，现在之所以很少有人吃鸵鸟肉，其实还是因为养殖数量比较少，等到养殖数量上来之后，吃的人自然就会越来越多了。

Answer 3

鸵鸟肉的营养价值
1、鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。
2、铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，另外还含有27种人体必需的氨基酸
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吃鸵鸟肉的饮食宜忌
宜:一般人群均可食用,尤其适宜希望控制体重者食用。
忌:因其纤维较粗糙，故脾胃消化功能较差者不宜大量食用。

Answer 4

鸵鸟肉营养丰富，具有极高的营养价值，品质优于牛肉。鸵鸟肉与其它肉类相比 ,其脂肪含量极低。鸵鸟肉极低的肌内脂肪含量是其最有希望的营销热点之一 ,因而对于希望控制体重并避免冠心病的人来说是非常合适的。
譬如一般的羊、鱼肉均含有较高的胆固醇和脂肪，为了避免肥胖症和产生心脑血管疾病，一些人不得不控制吃肉。
鸵鸟肉的胆固醇含量与火鸡肉和牛肉的胆固醇含量相当 ，每100克组织中含57毫克至65～ 68毫克之间。 脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。

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Answer 5

鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低能量的特点，还含有27种人体必需的氨基酸，易于消化吸收，并且铁、钙、锌等微量元素的含量都高于一般肉类，适合现代人的饮食潮流，被称为“21世纪人类新食品”。