剩米饭如何做菜好吃？

Question

如题所述

Answer 1

剩饭有很多种做法，我们就来看一下家常简单的几种剩米饭的做法：

　　1、可以做蛋炒饭。因为做蛋炒饭的时候就需要放凉的米饭，颗粒分明，比较好炒，一般刚做出来的米饭湿度太高，有粘性，会粘在一起不适合做蛋炒饭，所以剩饭就刚好是蛋炒饭的最佳选择;

　　2、可以做肉丸子。将剩的熟米饭裹在肉丸子外边蒸熟，可以增加肉丸子的香味和口感;

　　3、可以做寿司。寿司现在在市场上的出售量很大，也很受年轻人的欢迎，做寿司的时候也需要用放凉的米饭，这样米饭的嚼劲就会变好，在做的时候也方便卷入，所以剩米饭也可以说是最佳选择;

　　4、可以做米饭鸡蛋饼。剩米饭一般都会颗粒分明，所以容易被蛋液充分包裹每一粒，所以做鸡蛋饼的时候也会紧密融合;

　　5、可以做煎饼。将剩米饭和面粉放在一起，加入适量清水揉成面团，然后再擀开，用电饼铛烤制一下就可以当煎饼吃了;

　　6、可以做成锅巴当做小零食。大家都知道我们小时候就吃过锅底被烧焦的米饭，很像锅巴，所以可以用剩米饭做成锅巴，营养又卫生，而且还很好吃;

　　7、剩米饭还有好多好多种做法，大家都可以根据自己的想法和口感烹饪，这样就不会造成浪费的现象。

Answer 2

剩米饭可以用来做很多美味的菜肴，以下是一些常见的做法：

1. 炒饭：将剩米饭和蔬菜、肉类等配料一起炒制，可以加入蛋液等调料，口感鲜美。

2. 饭团：将剩米饭加入火腿、鱼干、蔬菜等配料，用手揉成球形，再裹上紫菜等，做成可口的饭团。

3. 粥：将剩米饭加入水或汤，煮成粥，可以加入蔬菜、肉类等配料，做成美味的汤粥。

4. 烤饭：将剩米饭和蔬菜、肉类等配料混合，放入烤盘中，加入芝士等调料，放入烤箱烤制，做出口感酥脆的烤饭。

5. 奶酪焗饭：将剩米饭放入烤盘中，加入番茄酱、奶酪等调料，放入烤箱烤制，做出口感香浓的奶酪焗饭。

6. 饭糕：将剩米饭和蔬菜、肉类等配料混合，放入蒸锅中蒸熟，冷却后切成块状，做成美味的饭糕。

以上是几种常见的用剩米饭做菜的方法，希望对您有所启发。