人生一串淄博烧烤在第一集。
阔别两年，走遍南北东西，《人生一串》再次出发，这一次依然带我们走进烟火气的烧烤江湖，为你我讲述一个个平凡却滚烫的故事。山东网友发现，作为山东烧烤的代表－-淄博烧烤出现在了节目的第一集。
第一集的主题为“地不地道”，主要探讨的是烤串儿食材的独特地域性。纪录片的开始，就是从山东大葱讲起。耿直的山东人，爱吃葱和饼，齐鲁子弟们豪爽纯良，就像葱一样慷慨大方。而烧烤、小饼和葱，更是空前绝后的搭配。
绝大多数正宗的淄博烧烤桌上，一定会有这三样，一是小饼，二是小葱，三是小火炉，这三种辅料聚齐了淄博人的智慧，一起为淄博烧烤注入灵魂。
淄博烧烤与其他地方的烧烤不同，它最大的特点就是食客可以拥有一个属于自己的小炭炉，老板会将烤到八分熟的肉串放到食客面前，剩下的就可以自己动手。
基本信息
《人生一串第一季》是由bilibili和旗帜传媒联合出品的呈现国人烧烤情结的专题纪录片，共6集。
该纪录片以展现全中国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家烧烤摊该节目于2018年6月20日起每周三20:00在bilibili播出。2019年7月3日起每周三21:10在广东卫视播出。
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