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    • 煮羊肉汤时可以放什么调味品

    如题所述

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    推荐答案   2023-03-27
    1.
    陈醋:陈醋是传统的调味品之一,羊肉汤中加入适量醋,可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。
    2.
    食盐:食盐可以增加羊肉汤的滋味,还可以促进消化液的分泌,增加食欲。
    3.
    生姜:生姜味辛味浓,可以掩盖羊肉的膻味,增强食欲。
    4.
    胡椒粉:胡椒粉具有独特的芳香气味,口感辛辣,不仅可以增强羊肉汤的口感,去除膻味,还能增强驱寒暖胃的功效。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2023-04-16
    主料：羊排1500克、当归30克

    辅料：红枣12粒、生姜15克、食盐4克

    步骤：

    1、准备好所有用料

    2、羊排剁小块，先放开水中焯汤一下

    3、焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用

    4、当归和红枣、生姜分别处理好待用

    5、砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片

    6、然后就是下羊肉和当归片

    7、大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖2.5小时就可以了

    8、食时，加入食盐调味即可
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