鲜牛乳和鲜牛奶哪个营养好

Question

如题所述

Answer 1

纯牛奶更有营养。

鲜牛奶比纯牛奶更有营养，鲜牛奶的杀菌温度不是很高，所以在杀死细菌后，好保留了牛奶中的营养或物质，还没有放任何材料，但是鲜牛奶的保质期不长。

纯牛奶是经过高温杀菌的，而且添加了其他东西。不管是什么牛奶对于人类肠胃的吸收也是不同的。

扩展资料：

“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。

形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温灭菌奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。

Answer 2

营养价值方面来看，鲜牛乳的营养价值会较鲜牛奶更高，但区别不是很大。