只要是速成鸡提供的,那么肯定就是没有土鸡好的,毕竟速成鸡之所以叫速成鸡,就是因为长得很快的,但是这种长得很快是需要特殊手段支持的,所以为了吃的放心一点,也要购买新现在的肉鸡养殖业可以说是工厂化生产,每个肉鸡饲养场都是按批次养殖肉鸡,这些肉鸡的出栏时间短,而且生长迅速。
冰冻太厚的不要买,超市里的一些冷冻鸡腿,有些上面都有一些冰层,这些鸡腿一般都是放在冰柜里储存,放得时间短的,上面凝结的冰层就少,上面冰冻多的,比如厚厚的一层,首先,有一点是确定的,没有传说中的六或七条腿长,六到七对鸡翅被克隆,超市有两种主要速冻鸡翅或鸡腿的来源,一个是大号国内肉类加工厂,一种是从国外进口。超市当中有大量的冰冻鸡腿,真相其实并不复杂。很多食品加工厂在购买活鸡之后,会对鸡肉进行初步的加工。简单的来说,就是将整只的鸡进行肢解,鸡翅、鸡腿和鸡身子分割开。整只冷冻的鸡腿,鸡翅尽量去大超市购买。
因为超市大超市有食品安全证明,尽量不要去小摊儿去买,超市的冷冻鸡翅鸡腿可以放心吃。因为它的进度进货渠道。不一样,所以货品也不一样,这样没有安全保障。有可能买到在这些冷冻鸡腿中,或许也会有从国外进口的,不过在质量上都是经过层层把关,才投放到市场上的,所以质量没有问题。但是不能保证的是,在运输的过程中,或者说是超市放置越来越健全,管理越来越严格,食品的安全问题在供货源头就得到严格把控,现在国内大的养鸡场,都是自产自销,形成了一条非常完整的产业链体系。