如何开蔬菜配送公司，首先要明白的几个基本问题就是你的客户是谁，从哪里才能获取客户；你的食材货源哪里找，合适的食材供应商有哪些；配送团队怎么组建，食材要怎样配送到客户手中。
蔬菜配送公司的主要客户类型一般是
企事业单位、医院、学校的食堂，当然也会有一些餐饮店、生鲜超市的客户，前期事业起步的时候可以考虑做一些小体量的客户。客户如何获取，一方面看招投标、另一方就是业务开发，
网络推广等几种方式。
货源的选择上，一方面可以考虑找相关的蔬菜配送基地进行合作，供应商选择综合考虑货源的安全性，稳定性和多样性。配送团队的组成上，有司机、分拣员、送货员、客户与业务等。食材的配送流程大致可以概括为，订单收集，食材采购，分拣装车，发车配送，确认收货这几个流程。