银耳汤的有哪些功效与禁忌?

如题所述

银耳汤是一种天然健康的滋补品。然而,凡是都会有两面,银耳汤也不例外,尽管银耳汤高营养高功效,但仍然会有一些副作用。那么,银耳汤的副作用有哪些呢?下面就来为你们一一介绍。

银耳汤的副作用

银耳属于真菌类的食用菌,也是一种老幼皆宜的滋补品,适量的食用可以补肾壮阳,也有生津止渴的作用,含有很多种多糖,可以预防恶性肿瘤的发生率,对皮肤也有抗氧化作用等等。银耳汤对我们的身体有很多好处。

但是,任何食品都是有两面的,因而,银耳汤也有一定的副作用,不过银耳汤的副作用不是很明显,注意不要一次吃得太多。

同时,银耳汤不适合外感风寒者,因为银耳能清肺热。银耳汤也不适应人们睡前食用,以免血粘度增高。对于出血症、糖尿病患者也应慎用。

总而言之,银耳汤确实有一点副作用,但是其营养价值及功效远高于其副作用。只要我们平时注意小心食用,了解其食用禁忌就可以了。

银耳汤的功效和作用

多喝银耳汤,对我们的身体健康大有裨益,那么,银耳汤到底有哪些功效和作用呢?下面一一为你解析。

1、银耳汤中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

2、银耳汤富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳汤富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳汤中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、银耳汤还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

7、银耳汤能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-03-23

银耳的五种营养功效

1、滋补强健

银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的,银耳还是一种很不错的营养滋补品,经常食用银耳可以强身健体,尤其对于中老年人有很好的效果。

对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人,食用银耳可以帮助恢复体力,还可以有效的预防心脑血管疾病,对于预防高血压和血管硬化有很好的效果,还可以治疗慢性支气管炎等疾病。

2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用

银耳的营养成分中含有大量的糖类成分,而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用,比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。

通常人们会用银耳莲子来煮甜汤,经常食用银耳莲子汤还可以起到美白嫩肤的功效,想要漂亮的美眉赶紧行动起来吧!

3、保护肝脏,治疗心脏病

银耳不仅是保健品,更有很高的药用价值,经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力,对于缓解肝脏压力有很好的作用。

此外,银耳对于治疗慢性支气管炎和心脏病同样有奇特的疗效,想要保肝护心的朋友们不妨多吃点银耳,总好过吃大把的药物和补品。

4、防止钙质流失,补充人体所需的微量元素

经研究表明,银耳中含有丰富的维生素D,对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外,多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒,对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。

5、减肥

银耳中还富含有膳食纤维,常吃银耳可以补充膳食纤维,加快胃肠蠕动,减少脂肪堆积,还能起到减肥的效果。

哪些人不宜吃银耳

适度食用银耳虽助润燥、养生,但这类食材略偏凉,体质较虚寒,易腹泻者不适合吃太多。

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第2个回答  2023-09-22

谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:

别名:银耳、银木耳、白耳子、雪耳、白木耳

性味:味甘淡、性平。

归经:归肺、胃经。

体质:阴虚体质

古籍:银耳古籍记载

银耳的功效与作用

可滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心,补虚;用于肺热肺燥、干咳痰嗽、衄血、咳血、痰中带血、虚热口渴等症。

银耳的功效与作用1、提高机体免疫力

银耳富含维生索D,能防止钙的流失, 对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素及酸性多糖类物质,可以增强机体抗肿瘤的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,具有抗肿瘤作用。

银耳的功效与作用2、抗辐射

银耳可提高机体对外界致病因子的抵抗力,增强机体抗辐射的能力。促进骨髓的造血机能,能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的功效与作用3、祛斑、瘦身

银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳含膳食纤维丰富,可促进肠胃蠕动,减少脂肪吸收,帮助排便,从而起到瘦身的作用。

以上内容由天然滋补食品-谷田梦提供,希望对大家有所帮助。

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第3个回答  2020-09-29
1.喝银耳汤对于女性来说可以排毒养颜(需要长期坚持,而不是一次性见效)
2.不建议和白萝卜一起食用,这样会影响吸收
3.另外,睡前和运动前也不要喝,因为这样会使血液循环变慢
第4个回答  2020-09-29
银耳汤既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。但是银耳汤不能与白萝卜与菠菜一起食用,并且风寒咳嗽、湿痰壅盛、出血者不能服用。
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