花生、猪蹄、黄豆可以一起煮汤吗?

如题所述

    可以一起煲汤。

    主料:花生米60克;黄豆50克;猪蹄1只;

    做法:

    第一种方法,先煮猪蹄30分钟。弃去污沫,下花生和黄豆,煮至蹄烂为止。佐膳食用,每日2次;

    第二种方法做法:

    新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段;

    起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去;

    大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味;

    将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水;

    中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出;

    之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅;

    出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。

    第三种做法:

    猪蹄洗净从中间劈成两半;切块;

    锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起;

    用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛;

    黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净;

    煲里加凉水,猪蹄 肉冠 冰糖姜;

    加黄豆、花生;

    加盖大火;

    撇去浮沫;

    加盖转小火慢慢煲90分钟;

    再加盐枸杞然后小火煲30分钟左右即可。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-05-28

花生、猪蹄、黄豆是可以一起煲汤。

食材:精选花生米、黄豆、新鲜猪蹄。

做法如下:

第一种方法:

1、新鲜猪蹄放入锅中,等到锅内水沸腾,去除白沫子。

2、炖煮时间半个小时以上,等到猪蹄炖烂,加入黄豆,花生。

3、等待40分钟,直至花生黄豆熟透,加入盐和少许味精鸡精即可。

第二种方法做法:

1、新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段;

2、起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去;

3、大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味;

4、将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水;

5、中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出;

6、之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅;

7、出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。

猪脚汤润而不腻,即暖胃又美容,搭配黄豆,花生营养更加丰富。

第2个回答  2018-03-31
可以一起煲汤。

主料
花生米60克,黄豆50克,猪蹄1只。
做法一
先煮猪蹄30分钟。弃去污沫,下花生和黄豆,煮至蹄烂为止。佐膳食用,每日2次。

做法二

主料:猪蹄适量、黄豆适量、花生适量;
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量;
做法:
1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。
2.起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。
3.大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。
4.将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水。
5.中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出。
6.之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅。
7.出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。

做法三
主料:猪蹄800g、黄豆100g、花生100g;
调料:食盐适量、冰糖2g、姜3g、料酒3g;
做法:
1.材料:黄豆 花生 猪蹄 姜 肉冠 盐 冰糖 料酒 枸杞
2.猪蹄洗净从中间劈成两半;切块,

3.锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起
4.用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛
5.黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净
6.煲里加凉水,猪蹄 肉冠 冰糖姜
7.加黄豆 花生
8.加盖大火
9.撇去浮沫
10.加盖转小火慢慢煲90分钟
11.再加盐枸杞 再小火煲30分钟左右,就好了
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