烤羽衣甘蓝脆片怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料
羽衣甘蓝 1磅
食用油 3勺
超级零食Kale chips羽衣甘蓝脆片的做法
烤箱预热，350°F
羽衣甘蓝洗干净，把叶子从杆子上撕扯下来，撕成略大的小块，吹干叶子上的水。超级零食Kale chips羽衣甘蓝脆片的做法 步骤2
1中的甘蓝叶子放到盆里，加油，轻轻揉搓，搓到每片叶子上均匀附着油。（1磅的羽衣甘蓝一般能分成3盘大号烤盘的量，所以盆里一般也是三分之一，三分之一的来，毕竟烤的时候需要一盘一盘烤。）超级零食Kale chips羽衣甘蓝脆片的做法 步骤3
烤盘放甘蓝叶，松松的放，不要放太多，不要让叶子叠起来。一盘一盘烤，每盘10分钟，第8分钟的时候拿出来，把中间的和四周的换一下位置。超级零食Kale chips羽衣甘蓝脆片的做法 步骤4
烤完吹凉。完成原味脆片！超级零食Kale chips羽衣甘蓝脆片的做法 步骤5
【橄榄油+盐味】：橄榄油代替原来的食用油，4分钟的时候取出撒盐。
【日式芝麻味】：麻油代替原来的食用油，加生芝麻一起烤，4分钟时加盐。
【梅子味】：第8分钟换位置时撒上梅子粉。
【孟买咖喱味】：洋葱粉1勺，咖喱粉1勺，卡宴辣椒粉1勺，和4勺热油混合。放到室温。和Kale混合。4分钟时取出撒盐调味。
【意大利蒜味】：蒜泥3勺，意大利混合香草碎2勺，蒜泥和橄榄油熬成蒜油（蒜不要焦），混合香草碎，放置到室温。取油液和Kale混合，8分钟取出换位置时撒上帕玛森芝士碎。（蒜泥油剩下的可以和意大利香醋混合沾面包吃）
【黑胡椒腰果味：】生腰果碎1/4杯，黑胡椒细粉半勺，盐适量。腰果和Kale一起和油混合，4分钟时加盐和黑胡椒。

Answer 2

用料

羽衣甘蓝9片
橄榄油3大勺
盐少许
芝麻少许
步骤 1

羽衣甘蓝洗净剪成片装，不喜欢梗的可以剪到中间的梗，放在厨房纸上晾干水分。我家烤箱30升一次烤三片的量

步骤 2

晾干的菜片加入一大勺橄榄油芝麻少许盐拌匀，让每片菜叶均匀的裹住油。放入烤盘，叶片见要有间隔。 烤箱150°预热 烤5-6分钟，随时观察菜叶别烤糊了。

步骤 3

烤好后建议平铺凉一下，可以增加脆脆的口感。 我九片大菜叶分了三次烤完。每次烤上一波就准备下一波的搅拌工作。本回答被网友采纳