大尾寒羊是我国黄淮海平原农区古老的绵羊地方良种之一，原产河南省中部及河北省东南部和山东黄河以北的聊城一带。该品种的绵羊由于不仅产于两个并不相连的地区，而且也未曾有过相互之间的大量引种，再加在饲养管理及繁育方式方法方面又有许多不同，在体形外貌、生产性能及习性方面同样也存在许多显著差异，因此，在此之前通常都把两地羊只视为一个品种，是否合适，就不能不再提出质疑了。
河南省的大尾寒羊原产于郑州、许昌一带广袤的富饶地区，目前主要分布于郏县、宝丰一带。该地大尾寒羊性情温顺，鼻梁隆起，公羊较母羊显著，耳大略下垂。公羊有螺旋形大角，而母羊有角者占80%左右，角形如姜，粗细如指，长度多在4厘米以内。前躯发育较差，后躯较高，尻部倾斜而丰满，四肢端正，蹄质结实。侧视其整体，呈正方形。尾似芭蕉扇，下部有一纵沟，尾尖上翻并紧贴尾沟之内。由于尾部屯有大量脂肪，肥厚宽大并垂至飞节或飞节以下，甚至还有垂达地面者，属长脂尾。当地羊群为半粗毛，绝大多数纯白，少数个体眼周、唇及四肢有有色毛纤维或色斑。羔羊生长发育迅速，公羔（3月龄）断奶平均重达26.1千克，母羔达23.1千克，公羊周岁平均54.0千克，母羊44.7千克。成年公羊体重平均74.4千克，母羊51.5千克，最大个体公羊体重达105千克。成年公羊尾重一般约为15～20千克，最重的约达35千克。成年母羊尾重一般约为4.0～6.0千克，最大的可达10千克以上。周岁公羊屠宰率平均55%～64%，净肉率为46%～48%。母羊5～7月龄，公羊6～8月龄性成熟。母羊四季发情，平均两年三胎，产羔率205%。而产于河北省东南部及山东聊城一带的大尾寒羊在外部形态方面与产于河南省的相比，则有许多方面的不同。其主要表现是公、母羊全都无角且耳大下垂；肢高、胸显得更狭；尾的大小虽比较一致，但亦有个别公羊的尾特别长大，甚至拖于地面，以至于达到使羊不能行走的程度；体格较小，成年公羊体重多在60千克左右，母羊体重多在36千克左右；繁殖性能也较差，平均产羔率仅才185%。
两地大尾寒羊虽有许多的不同，但由于它们都有四季发情，多胎多产的优点，因此，也都将是适合用于杂交肉羊生产作为母系的优良品种。