简介
经常吃米饭，偶尔换换口味也不错，家里的宝贝们也很喜欢五谷杂粮。这道肉末面比较清淡，适合夏天吃呢。
食材
主料
瘦肉
250g
面块
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
葱花
适量
步骤
1.瘦肉洗净剁成肉糜
2.面块掰成小块备用
3.葱去头洗净切成葱花
4.肉末加入盐，鸡粉拌匀
5.置锅火上，烧开水后，放入面块
6.等锅里的水烧开后倒入肉末
7.加入鱼露
8.加入鸡粉
9.等锅里再次烧开后关掉火放入葱花即可
小贴士
. 肉末加入水，能更加的均匀容易熟
. 面块要先掰成小块，否则煮熟会很长，不方便盛出。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-05-02
主料 瘦肉250g 面块 200g
辅料 油适量 盐适量 鱼露适量 鸡粉适量 葱花适量
瘦肉洗净剁成肉糜
面块掰成小块备用
葱去头洗净切成葱花
肉末加入盐，鸡粉拌匀
置锅火上，烧开水后，放入面块
等锅里的水烧开后倒入肉末
加入鱼露
加入鸡粉
等锅里再次烧开后关掉火放入葱花即可
第2个回答 推荐于2018-11-28
材料
干香菇3朵，肉末50g，面条100g。
调料
猪油10ml，葱 2根，蒜 2粒， 生抽 3木兰，蚝油3ml。
做法
1、干香菇泡发。
2、香葱蒜切末，香菇切丁。
3、炒锅烧热，下猪油熔化。
4、加入葱白和蒜末炒香。
5、加入肉末，炒散至变色，加入切好的香菇丁、生抽和蚝油，再倒入一点泡香菇的水。
6、小火熬至汤汁收到一半。
7、坐锅烧水，水开后下面条，再次开锅后三十秒关火。
8、取一碗，下适量的生抽，香油和陈醋，加入两勺面汤，盛入煮好的面条，淋上炒好的香菇肉末。本回答被网友采纳
干香菇3朵，肉末50g，面条100g。
调料
猪油10ml，葱 2根，蒜 2粒， 生抽 3木兰，蚝油3ml。
做法
1、干香菇泡发。
2、香葱蒜切末，香菇切丁。
3、炒锅烧热，下猪油熔化。
4、加入葱白和蒜末炒香。
5、加入肉末，炒散至变色，加入切好的香菇丁、生抽和蚝油，再倒入一点泡香菇的水。
6、小火熬至汤汁收到一半。
7、坐锅烧水，水开后下面条，再次开锅后三十秒关火。
8、取一碗，下适量的生抽，香油和陈醋，加入两勺面汤，盛入煮好的面条，淋上炒好的香菇肉末。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-28
我这么热的天气来一碗汤面，开胃爽口！
第4个回答 2020-04-11
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