有一种鱿鱼串好像也叫麻辣烫吧？怎么做？

Question

有一种鱿鱼穿的串好像也是叫麻辣烫的，不是小吃车那种，以前都是油炸串的小摊上买的，我小时候去买串吃，看到有串的鱿鱼就问人家那是什么，人家告诉我叫麻辣烫的，好像是水煮的，煮完之后刷上辣酱。还有人记得吗？请问谁知道那是鱿鱼哪个部位？辣酱怎么做？喜欢那辣酱。
不是铁板的。。水煮的。。。

Answer 1

朋友是哪里的啊，我记得小时候吃过，但是现在没有卖的了，感觉那鱿鱼嘴，鱿鱼脖，都好嫩呢，现在都被粉面鱼丸给代替了，追问

辽宁省 鱿鱼系列都有 但是 鱿鱼的麻辣烫就一家了。。。

追答

我也辽宁的，抚顺的，记得是大桶里，煮的串，红红的，辣椒，话说你是要创业吗，

追问

不是要卖，纪念下味道，怕以后去外地工作没得吃好自己做。

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Answer 2

铁板鱿鱼，涂上烧烤酱和辣椒。

Answer 3

我是东北抚顺的，那是用鱿鱼脖做的串，2元一串，汤料水煮，然后刷上调制的酱料吃。一直有卖的。