当然是驴肉好吃,不是有句话说的是“天上龙肉,地下驴肉”可见驴肉的鲜美足以与龙肉媲美。
有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的,而实际上驴肉肉质细嫩,远非牛羊由可比,只是上市量小,因而影响不如羊肉大而已,驴肉具有补气,补虚功能,是较为理想的保健食品之一。
功效:
驴肉蛋白质含量比牛肉,猪肉高,石脂肪含量比牛肉,猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪的食物,另外它还含有动物胶,
骨胶原和钙,硫等成分,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养补充。
适合人群:
一般人都能吃驴肉,身体瘦弱者更甚。
适用量:每天150克左右,为健康人可以食用量。