请问鸭肉,竹芛,香芹可以一齐炒吗?

如题所述

竹笋炒鸭肉,点缀香芹,是一道很不错的菜。

做法

1、鸭脯肉切薄片,用一汤匙清水和开食用碱,倒入鸭脯片用手给它按摩至均匀,备用;

2、鲜笋、青椒切片,香芹切段;

3、鲜笋焯水捞起一旁沥干水份,备用;

4、热锅下油,待油温稍高,倒入鸭脯肉,马上关火,用余温快速翻炒至鸭肉完全变色上碟备用;

5、把锅里余下的油烧热,放入青椒、香芹爆香,放入鲜笋翻炒,调入盐、鸡精炒匀后,倒入鸭脯肉翻炒片刻即可。

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第1个回答  2019-10-18
鸭肉,竹笋,香芹可以一起炒。三种食材呢,都是。互相促进的没有互相相克的成分。所以可以一起操作使用。但是呢,要注意。要把欣鸭肉呢,多炒熟了之后呢?最后加香芹。香芹不要炒的时间过长。雅鹿尽量做到熟嫩就可以。
第2个回答  2019-10-18
然可以一起炒了,先把药鸭肉爆锅炒香,然后放上炖料,炖上水,再把竹笋放进去,快出锅的时候,放芹菜等芹菜断生熟了就可以起锅了,非常美味的一道菜
第3个回答  2019-10-18
当然可以一起炒了,竹笋和芹菜先用开水焯一下,鸭肉预先腌制一下味道更好,葱姜蒜辣椒爆香,先炒鸭肉后下竹笋和芹菜,很好吃的。
第4个回答  2019-10-18
只要你自己想这么吃,自然可以加在一起炒。所谓食物相克,必须是一次摄入的食物达到一个量才会危害到人的身体,而这个量,至少都是几十上百斤,所以你根本等不到相克来危害你的身体,因为在那之前你已经撑死很久了。
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