1、使用锡纸无毒明火烤会发生慢性铅中毒,用油炸、烧烤、烟熏等方式加工食品时,容易产生苯丙芘、二英等致癌物质,确实不宜多吃。无论是否具有隔绝致癌物的作用,锡纸都容易造成重金属污染。
2、铝箔纸稳定性不达标或直接与明火接触,便极有可能导致铅溶出。人们如果经常吃这种被污染的食物,会影响人体神经系统、造血系统、心血管系统、消化系统的正常运作。
烧烤注意事项:在户外烧烤时最好能够和赏花、垂钓、踏青等活动叠加一起进行,这样的话最好带上无线通话、夜光灯、手电筒、户外充电吊灯等。
如果带小朋友去户外烧烤了,一定要看好小孩子。因为小朋友好动,所以一定要看紧了,与其让小朋友们呆着不动不动不如让他们参与进来,大人在一旁指导看护就好了。既能分担一点大人的工作量也能培养孩子的动手能力。
烧烤是个精细活,如果大家想要进行野外烧烤不妨先进行一次小的常识,然后再进行,往往能够知道细节,更容易成功。