牛肉汤放盐1茶匙、食用油3茶匙、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。
主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。做法如下：
1、牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时。
2、西红柿清洗干净，切成大块。
3、大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。
4、锅里放入适量的清水，牛肉块凉水下锅，用勺子把血沫撇出。
5、把锅烧热，放少许的食用油，把葱段、姜片、香叶等调料炒出香味。
6、西红柿煸炒出汁水，把牛肉块加进去，翻炒均匀。
7、加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均匀，加入适量的清水。
8、装入电压力锅，调到“牛肉”一档，如果没有这一档，可以调其他档位，时间大约是25分钟就好了即可。
9、成品如图。
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第1个回答 2020-02-18
准备材料：牛肉200克、姜片、水、花椒、辣椒、盐。
步骤：
1、先把姜切成片。
2、然后牛肉切成块。
3、烧水去腥去血味。
4、将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖1个小时。
5、1小时候，就可以喝了。
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