不想用电磁炉,辐射太大。在天然气灶跟前边煮边吃,天然气味又太大。用什么锅吃比较好?准备吃涮羊肉或者麻辣火锅。
有一种叫电火锅,但是现在商场卖得越来越少了,而且内胆都是有涂层的,时间长了要掉,吃了对人不好。有没有没有涂层的电火锅卖?
电火锅。
电火锅容量大小的选择,主要是看平常的使用,是一两个人用的比较多,还是价格朋友一起比较多。本着节约适宜原则,选购电火锅时须依家庭人数多少,来确定购买多大容量与功率。市面上,电火锅常规容量有2.8L、3.8L、4.5三种。2.8L适宜3口之家,3.8L适后5—6人,4.5L适合7-8人。
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注意事项:
火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
羊肉和醋不要共食。羊肉火热,益气补虚,宜与凉性或甘平性菜品搭配,醋则含有蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合。
参考资料来源:百度百科-火锅
参考资料来源:人民网-冬季暖身必吃4道自制火锅 涮火锅最该吃什么菜