热狗好吃吗?

如题所述

可以。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料。热狗面包:

高筋面粉250克

酵母5克

盐4克

水163克

白糖13克

橄榄油10克

配料:

牛肉馅100克

黄瓜一根

牛油果一个

鸡蛋1个

沙拉酱适量

酸黄瓜1根

洋葱1个

番茄酱适量

海苔丝适量

木鱼花适量

>>>>做法

1、热狗面包的所有材料全部放入面包机揉至出膜,在28度的环境下发酵至两倍大(大约80分钟)



2、将面团排气,滚圆,分割成六等份。盖保鲜膜松弛20分钟。

3、将面团用擀面杖擀成长方形,翻面压薄底边。

4、卷起。

5、整成圆柱形。

6、准备模具,这个模具是学厨的热狗模具。

7、把面团放进模具。

8、在38度左右的密闭环境里发酵至2倍大。(家庭做法是把面团放进烤箱里,烤箱最底层放一盆热水,利用热水的湿度和热度来发酵面团,水的温度会下降,30分钟左右换一次水)

9、放入烤箱中层190度烤18分钟。

10、热狗面包烤好就可以放入你喜欢的任何食材了
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-03-01
还可以,其实我个人觉得热狗的灵魂在于和什么酱料搭配,有的人喜欢蜂蜜芥末的还有喜欢番茄酱沙拉酱的
第2个回答  2020-03-02
一般般,就是面包加火腿肠子本回答被提问者采纳
第3个回答  2020-03-05
也就是面包加火腿吧,挺好吃的,看个人喜好
第4个回答  2020-03-01
双汇、雨润、春都火腿、金锣、哈尔滨红肠、荷美尔、恒惠、千喜鹤、这些是比较全国有名的,地方的我就不说了,还有万威客,这个品牌的香肠是最好的了,无论从质量还是品牌,在国际是非常有名的。╮(╯_╰)╭
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