果蔬类月饼是什么标准

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推荐答案 2019-07-14

在《月饼国家标准》中对于水果类月饼有明确规定：包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼，低于此标准则为“水果味”月饼。

中文名
水果月饼
主要原料
面粉，水果，糖等
主要营养成分
糖份等
划分标准依据
《月饼国家标准》
水果含量
不低于25%
包含种类
凤梨冰皮月饼、无糖玫瑰月饼等

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