天麻炖鱼头能补脑益智，强身健体。用于神经衰弱，记忆力下降，耳鸣头晕,肢体麻木痹痛。
具体做法如下：
主料：鱼头半个
辅料：油3克、盐4克、红枣20克、天麻15克、云苓5克、川弓3克、姜5克、杞子3克、白芷5克
第一步：准备好材料。
第二步：热油锅。
第三步：放入鱼头煎至两面金黄色。
第四步：炖盅内加入除杞子外的全部材料，加入凉开水。设置炖汤模式，时间60分钟。
第五步：炖至最后5分钟时，加入杞子和盐调味便可。
参考资料来源：百度百科-天麻炖鱼头
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第1个回答 2017-03-01
天麻顿鱼头的功效与作用
天麻与鱼头同炖可以镇痛养肝，止眩晕、祛风湿、利腰膝，主治眩晕头疼，神经衰弱，四肢麻木等症。
原料：鱼头500克、猪展300克、天麻50克、枸杞3克、生姜2克、葱2克、红枣10克、淮山20克、玉竹10克、陈皮10克、沙参10克
调料：食盐6克、鸡粉4克
制作方法
1 先将鱼头切成2片，猪展切件，生姜去皮，葱切段。
2 锅内烧水，水开时，放入鱼头、猪展，用中火煮去血渍，捞起洗净。
3 把鱼头、猪展、天麻、枸杞、生姜、葱、玉竹、红枣、淮山、陈皮、沙参放入炖盅，加入清水，炖150分钟，调入食盐、鸡粉即可。
天麻是一种名贵的中药材，对于头痛眩晕，小儿惊风，抽搐，破伤风等都很有效果，以前只是被人拿去用药居多，慢慢大家都把天麻改成炖汤类型的，端上饭桌，也成为了一道进补食材，汤浓鲜美，能起到补身健体等功效。
天麻与鱼头同炖可以镇痛养肝，止眩晕、祛风湿、利腰膝，主治眩晕头疼，神经衰弱，四肢麻木等症。
原料：鱼头500克、猪展300克、天麻50克、枸杞3克、生姜2克、葱2克、红枣10克、淮山20克、玉竹10克、陈皮10克、沙参10克
调料：食盐6克、鸡粉4克
制作方法
1 先将鱼头切成2片，猪展切件，生姜去皮，葱切段。
2 锅内烧水，水开时，放入鱼头、猪展，用中火煮去血渍，捞起洗净。
3 把鱼头、猪展、天麻、枸杞、生姜、葱、玉竹、红枣、淮山、陈皮、沙参放入炖盅，加入清水，炖150分钟，调入食盐、鸡粉即可。
天麻是一种名贵的中药材，对于头痛眩晕，小儿惊风，抽搐，破伤风等都很有效果，以前只是被人拿去用药居多，慢慢大家都把天麻改成炖汤类型的，端上饭桌，也成为了一道进补食材，汤浓鲜美，能起到补身健体等功效。
第2个回答 2014-04-25
崇鱼头炖天麻对头痛偏头痛有一定的效果哇,花鲢鱼头炖天麻补脑益智,强身健体。用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木痹痛哇。本回答被提问者采纳
第3个回答 2023-01-04
天麻炖鱼头能补脑益智，强身健体。用于神经衰弱，记忆力下降，耳鸣头晕,肢体麻木痹痛。
具体做法如下：
主料：鱼头半个
辅料：油3克、盐4克、红枣20克、天麻15克、云苓5克、川弓3克、姜5克、杞子3克、白芷5克
第一步：准备好材料。
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第二步：热油锅。
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第三步：放入鱼头煎至两面金黄色。
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第四步：炖盅内加入除杞子外的全部材料，加入凉开水。设置炖汤模式，时间60分钟。
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第五步：炖至最后5分钟时，加入杞子和盐调味便可。
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参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A9%E9%BA%BB%E7%82%96%E9%B1%BC%E5%A4%B4/3540149?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-天麻炖鱼头">百度百科-天麻炖鱼头
具体做法如下：
主料：鱼头半个
辅料：油3克、盐4克、红枣20克、天麻15克、云苓5克、川弓3克、姜5克、杞子3克、白芷5克
第一步：准备好材料。
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第二步：热油锅。
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第三步：放入鱼头煎至两面金黄色。
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第四步：炖盅内加入除杞子外的全部材料，加入凉开水。设置炖汤模式，时间60分钟。
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第五步：炖至最后5分钟时，加入杞子和盐调味便可。
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参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A9%E9%BA%BB%E7%82%96%E9%B1%BC%E5%A4%B4/3540149?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-天麻炖鱼头">百度百科-天麻炖鱼头
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