葱油饼的做法 葱油饼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

家常葱油饼的做法步骤
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。
自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。
葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。
自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。
自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。

Answer 2

用料：
面粉:适量香葱:适量食用油:适量酵母:适量白芝麻:适量香油:适量食盐:适量
步骤：
1
准备食材。香葱，芝麻香油，白芝麻，面粉，酵母。
2
香葱切成葱花。
3
面粉里添加适量的酵母。搅拌均匀。
4
加适量的温水，揉成絮状。
5
和成一个光滑的面团，放在密封的容器里。醒发30分钟以上。
6
发酵好的面团变大，用手指按一下面团，小洞没有回缩即发酵好。
7
将发酵好的面团用擀面杖擀成一张面皮。
8
取适量的食盐均匀的抹在面皮上，再取适量的香油均匀抹在面皮上。
9
均匀的撒上白芝麻。
10
再均匀撒上葱花。
11
如图所示。将面皮沿着边慢慢卷起来。
12
卷成一个小长条。
13
将小长条分成一个个的小剂子。
14
取一个小面团，压扁。
15
用擀面杖将小面团擀成薄薄的饼皮。
16
所有面团都擀成面饼。
17
起锅，锅底刷一层食用油。
18
油温热后，将饼放入锅中，用小火慢慢煎。
19
大约煎30s左右，翻面煎另一面饼。
20
再煎30s左右，再翻一面煎。煎至两面金黄，微微焦黄即可出锅。
21
所有葱油饼都煎成两面金黄，装盘即可。
22
用刀切成小块同伙伴们分享吧。
23
香喷喷的葱油饼，食欲大开。
24
葱油饼。外酥里嫩，层次分明，香气逼人。本回答被网友采纳

Answer 3

方法简单，一看就会，新手好操作

Answer 4

葱油饼的做法

Answer 5

你好！

葱油饼非常美味，想想就让人流口水！

【葱油饼】

原料：普通面粉、小葱、盐、花椒粉、熟油适量。

制作过程：

1、大碗中倒入300克的普通面粉，加入5克白糖，3克酵母粉用160克温水化开并搅拌均匀，然后用酵母水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状、且没有干面粉，下手揉成面团，然后盖上盖子放置一旁醒发。

2、在醒面的时间里，将小葱洗净并控水。然后将葱白和葱叶分开、都切成葱末，放在碗中备用。

3、火上坐锅，锅热倒入适量食用油，油热后下入葱白末，煸出香味。

4、再准备一个小碗，放入面粉3勺、花椒面2勺、食盐1勺，将葱白热油倒入小碗中、并与小碗中的调料和面粉搅拌均匀，这样香喷喷的油酥就做好了。

5、把葱叶末倒入油酥里，用筷子搅拌均匀，然后戴上一次性手套，团成6个均匀的葱油酥小团，放在盘中备用。

6、面发好后，在面板上撒上干面粉，先充分揉面、将面团里的空气揉出来，然后将面揉成长条，切成6个大小均匀的面剂。

7、取一个面剂，擀成面饼后，包进一个葱油酥小团，然后像包包子一样包好、并且封好口，再用擀面杖擀成椭圆形的圆饼。

8、将圆饼两边叠起来，再擀一下，用一头慢慢地卷起来，再从中间切开，按一下压成小饼，这样2个饼胚就做好了。如法炮制，做好几个饼胚。

9、火上坐平底锅，锅热后倒入少许食用油，并转小火（或者电饼铛刷油开小火），将葱油饼胚放入，烙至一面金黄翻一面，直到烙至两面金黄酥脆就可以出锅啦。