湖南高考提前批录取的学校和专业如下：
湖南大学：信息与计算科学、数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、材料物理、材料化学、材料科学与工程、应用化学、机械工程、自动化、土木工程、电气工程及其自动化、测控技术与仪器、环境科学、环境工程、生物医学工程、法学、经济学、新闻传播学、汉语言文学、英语、历史学、哲学、艺术设计、音乐学、美术学等。
中南大学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、材料科学与工程、电子信息科学与工程、计算机科学与技术、软件工程、机械工程、自动化、土木工程、环境科学与工程、法学、新闻传播学、汉语言文学、英语、历史学、哲学、艺术设计等。
湖南师范大学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术、电子信息科学与技术、软件工程、机械工程、自动化、土木工程、环境科学与工程、法学、汉语言文学、英语、历史学、哲学、艺术设计等。
湖南工业大学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术、软件工程、机械工程、自动化、土木工程、电气工程及其自动化、环境科学与工程、法学、汉语言文学、英语、历史学、哲学、艺术设计等。
湘潭大学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术、软件工程、机械工程、自动化、土木工程、电气工程及其自动化、环境科学与工程、法学、汉语言文学、英语、历史学、哲学、艺术设计等。
湖南农业大学：生物科学、农学、动物医学、食品科学与工程、环境科学与工程、园艺、林学、机械工程及自动化、电气工程及自动化、计算机科学与技术、软件工程等。
长沙理工大学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术、软件工程、机械设计制造及其自动化、热能与动力工程、土木工程、电气工程及自动化、环境科学与工程、法学、新闻传播学、汉语言文学、英语、历史学、哲学、艺术设计等。
湖南工程学院：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术、软件工程、机械工程、自动化、土木工程、电气工程及其自动化、环境科学与工程、法学、汉语言文学、英语、历史学、哲学、艺术设计等。
湖南城市学院：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术、软件工程、机械工程、自动化、土木工程、电气工程及其自动化、环境科学与工程、法学、汉语言文学、英语、历史学、哲学、艺术设计等。
湖南科技大学：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术、软件工程、机械工程、自动化、土木工程、电气工程及其自动化、环境科学与工程、法学、汉语言文学、英语、历史学、哲学、艺术设计等。
湖南高考提前批次可以报以下大学（一本）：
北京大学
清华大学
中国科学院大学
浙江大学
华中科技大学
西安交通大学
武汉大学
天津大学
吉林大学
北京师范大学
中国人民大学
国防科技大学第2组
国防科技大学第1组
国防科技大学第6组
国防科技大学第7组
国防科技大学第3组
国防科技大学第4组
国防科技大学第5组
国防科技大学第8组
中山大学
南开大学
四川大学
山东大学
北京航空航天大学
厦门大学
同济大学
东南大学
华东师范大学
华南理工大学
中南大学
东北大学
兰州大学
湖南大学
北京科技大学
重庆大学
武汉理工大学
华中师范大学
西南大学
南京理工大学
华东理工大学
北京交通大学
南京农业大学
南京师范大学
华中农业大学
苏州大学
西北大学
南京航空航天大学
西南交通大学
中南财经政法大学
西安电子科技大学
北京邮电大学
暨南大学
郑州大学
湖南师范大学
合肥工业大学
西北农林科技大学
北京外国语大学
东北师范大学
中国政法大学
昆明理工大学
云南大学
上海大学
华南师范大学
华南农业大学
北京化工大学
陕西师范大学
东华大学
南昌大学
海军军医大学第1组
海军军医大学第2组
北京工业大学
燕山大学
外交学院
宁波大学
中国传媒大学
中国地质大学(武汉)
扬州大学
太原理工大学
中国矿业大学
江南大学
山西大学
浙江工业大学
南京工业大学
空军军医大学第1组
空军军医大学第2组
上海理工大学
福建师范大学
福州大学
中央民族大学
战略支援部队信息工程大
学第1组
战略支援部队信息工程大
学第2组
战略支援部队信息工程大
学第4组
战略支援部队信息工程大
学第5组
深圳大学
战略支援部队信息工程大
学第3组
战略支援部队信息工程大
学第7组
战略支援部队信息工程大
学第6组
北京林业大学
对外经济贸易大学
浙江师范大学
陆军工程大学第2组
陆军工程大学第1组
陆军工程大学第3组
陆军工程大学
安徽大学
贵州大学
河南大学
空军工程大学第2组
空军工程大学第1组
空军工程大学第4组
空军工程大学第3组
武汉科技大学
黑龙江大学
首都师范大学
辽宁大学
海军工程大学第4组
海军工程大学第1组
海军工程大学第5组
海军工程大学第6组
海军工程大学第2组
海军工程大学第3组
海军工程大学第7组
山东师范大学
中央财经大学
齐鲁工业大学
西南政法大学
南京林业大学
江西财经大学
北京体育大学
东北林业大学
西安建筑科技大学
长安大学
广西大学
陆军军医大学第3组
陆军军医大学第1组
陆军军医大学第2组
陆军军医大学第4组
江西师范大学
天津工业大学
湘潭大学
青岛大学
东北农业大学
天津师范大学
大连海事大学
湖南农业大学
安徽师范大学
西南石油大学
西北师范大学
广西师范大学
海南大学
浙江理工大学
河北师范大学
上海外国语大学
中北大学
中国地质大学(北京)
宁夏大学
广东工业大学
广东外语外贸大学
河南理工大学
等 以上都为一本大学，具体提前批专业可以在大学官网查看。
