过期的泡打粉有什么妙用?

如题所述

第1个回答  2022-12-11

可以用来做防潮包。

泡打粉过期之后便会失去发酵的作用,但这种粉末状的物质在阳光下晒干,在用纸包好放在衣柜橱柜的角落里,可起到吸水、吸异味的功效,可保证衣物和厨具的干燥卫生。

生活中常见的泡打粉保质期为1年,但是化学物质都受保存环境的影响,泡打粉若保存在潮湿的环境中,泡打粉中的碳酸氢钠就会吸水,慢慢使其中的二氧化碳全部释放,也就会降低其发酵功效,因此,泡打粉的保质期期在1年之内。

扩展资料:

使用泡打粉时的注意事项:

泡打粉是一种食品添加剂,也就是人们口中经常说的发酵粉。在制作面包,蛋糕等等食品的过程中是必不可少的。如果面包中没有加入适量的泡打粉,面包就不会发酵完全。加入过多的话,就会使面包的味儿变得苦涩,从而影响我们的食欲,就不会那么美味。泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。

泡打粉在接触水份,酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一部分会开始释出二氧化碳Co2,同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同,也分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双重反应泡打粉。

参考资料来源:百度百科-泡打粉

参考资料来源:馒头等面粉制品不能再用泡打粉 劣质泡打粉危害大——人民网

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