受地理环境和气候特征的影响,东北大米和南方大米还是有很大差异的,种出来的味道自然不一样,早在7000年前,长江中下游的居民就已经掌握水稻的种植技术,以前的谷物只是为了填饱肚子,现在种出的谷物还要包含营养,所以无论是南方大米还是东北大米,品质好才是关键,下面为您介绍几种优质大米,供您选择。
4、金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常,“泰国香米出福水,中国香米出五常”,五常是国家重要的商品粮基地,是全国粮食生产十大先进县之一,是全国水稻五强县之一。五常市因盛产优质大米而名闻天下,被誉为张广才岭下的“水稻王国”,其味道更是醇厚绵甜,余味悠久▪
作为一个地地道道的东北人,当我同学发给我第一张南方大米的照片时,我就震惊了,原来东北大米和南方大米是不一样的。
首先在形状上,东北大米比较短,比较圆。而南方的大米是长的。真是没想到,大米和人一样,也是有长相的。现在我在逛超市的时候也会特别去买米面的地方看看,这南方的大米有多长?
其次就是在味道上,吃过南方大米的东北人都说,那边的大米真心没有东北大米好吃,说出来肯定会有南方人抱不平,不好吃我们不也吃了那么多年了。其次就是东北大米长在黑土地上,营养能够跟得上。而且从生长周期来看,东北大米好吃是有道理的。
受气候条件的影响,南方大米都是一年两熟或者多熟的,也就是在同一块稻田里面,一年能够收个好几次,而东北的气候冷,稻米一年也就只能够收个一次,大约在五月初的时候插秧,九月末就能够成熟收割,稻田就能够休养生息了。
我是东北长大的,就说说东北大米的生长过程吧。小的时候家里面也种植稻田,大约在四月份的时候就会在大棚里面生稻苗,每天都要通风,过一段时间浇水,等到五月份的长到一扎多高的时候才能够用。稻田也要经过翻地,靶地,捞杂质,扬肥才能够正式的插秧。之后,就会在夏夜听见蛙声一片,很惬意。每年都会去稻田地里面逮青蛙,虽然我是个女孩子。