可以的，有一道菜名就是醉虾，做法就是把活虾放在酒里，直接吃。
但白酒和虾一起吃会增加尿酸浓度，正常人没什么问题，可以代谢掉但是也不建议经常这样吃，但是痛风患者就不建议这样吃了，会加重病情，而且对海鲜有轻微过敏的人也不建议这样吃会加重过敏程度。
虾可补充高蛋白质，补充营养，补充维生素，补充微量元素。白酒里含有酒精，有刺激性的，易影响虾食物营养的，吃虾期间，少喝酒不喝酒，饮食方面少吃有刺激性食物，对避免影响身体也有好处的。
食虾时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
死虾和变质的虾不能吃，虾一旦死亡，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质，还有虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质，特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。