香菇豆腐羹怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

香菇豆腐羹的做法
1.嫩豆腐切碎粒备用。
香菇豆腐羹zW.jpg
2.香菇切碎末。
香菇豆腐羹hT.jpg
3.猪肉切细末备用。
香菇豆腐羹YN.jpg
4.香菜切碎末，我这次用到的是荆芥。
香菇豆腐羹gM.jpg
5.炒锅放油，下入猪肉末翻炒。
香菇豆腐羹lq.jpg
6.按人口量，加入清水或者高汤。
香菇豆腐羹jw.jpg
7.下入香菇末。
香菇豆腐羹It.jpg
8.下入豆腐末。

Answer 2

食材明细
豆腐(南)150克
菠菜15克 香菇(鲜)10克
淀粉(玉米)5克 大葱3克
味精1克 香油1克
香菇豆腐羹的做法详细步骤
1. 豆腐切成2厘米见方的小片，用开水焯一下；
2. 水发香菇洗干净，切成丝；
3. 菠菜梗洗净，切段；
4. 清汤倒入锅中，放入豆腐、香菇，加入精盐、味精煮沸；
5. 当豆腐浮在汤面时，再放入菠菜，用水淀粉勾芡，煮沸淋入香油，撒入葱花即可。