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    • 西葫芦炒鸭蛋怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2017-12-19
    用料
    西葫芦 一小截
    鸭蛋 3-5个
    料酒 适量
    盐 适量
    酱油 适量
    西葫芦炒鸭蛋的做法
    ①西葫芦切片，用盐腌制出水。

    ②几分钟后，挤干西葫芦的水分，并切成碎末。

    打入鸭蛋，滴少许料酒，搅拌。

    热油，入锅煎成块。

    炒散，慢火煎到淡淡黄色

    加入少许酱油，翻炒片刻，出锅！

    小贴士
    1.因为腌制的时候加了盐，后面酱油请酌情减量。

    2.蛋不要炒太老，油不要放很多。这道菜的味道就是小清新的，所以不要弄得太油腻。

    3.感觉可以蛋炒一切，真棒 (^з^)
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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