牛蒡根怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

牛蒡根怎么吃

牛蒡根可以当作主料，泡水、泡茶食用，也可以作为辅料，搭配其它食材共同制作成菜品食用，例如牛蒡根炒肉丝、牛蒡根炖鸡、胡萝卜玉米牛蒡汤、牛蒡红枣煲鸭、牛蒡根牛肉汤等，此外，也可以凉拌食用。

牛蒡根怎么吃

牛蒡根味道偏苦，食用前可以先放入水中浸泡一段时间，去除苦味后，可以泡入热水或热茶中食用。

牛蒡根在食用时，可以研磨后浸酒内服，也可以切片，搭配玉米、胡萝卜、枸杞等食材煲汤食用。

牛蒡根可以做蔬菜食用，清洗干净后可以切丝，搭配盐、味精、酱油、醋、辣椒等食材凉拌食用。