热菜放冰箱为什么一下子馊了

Question

如题所述

Answer 1

该热菜放冰箱一下子馊了的原因可能有：
1、热菜没有达到冰箱保鲜或冷藏的温度，使热菜滋生细菌，导致热菜坏掉、变馊。
2、热菜没等变凉后，直接放入冰箱会加重冰箱压缩机的工作负担，影响冰箱的制冷效果。
3、热食一定要等冷却后才能放入冰箱，一是可以节省电量，二是可以保护冰箱的压缩机，延长冰箱的使用寿命。