鸡脚淮山汤的做法，鸡脚淮山汤怎么做好吃，鸡脚

Question

如题所述

Answer 1

主料
鸡脚
6只
瘦肉
150g
银耳
1/2朵
淮山
250g
胡萝卜
50g

辅料
盐
适量

步骤

1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫。

2.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片；

3.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时；

4.放盐调味即可。

小贴士
1、煲汤应该一次性加入足够的水量，不要在半途加水。
2、煲过汤的鸡脚，放点酱料煮一下，也可以做出一道美味下饭的菜菜哦。

Answer 2

材料
淮山250克，新鲜鸡脚6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡萝卜半个
做法
1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫
2.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片
3.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时
4.放盐调味即可

Answer 3

用料
材料
鸡爪 7只
淮山 2根
生姜 1小块
枸杞 6-7棵
红枣 3个

淮山鸡爪汤做法
1. 鸡爪洗净，脚尖去除（买新鲜鸡爪）。去脚尖时赶脚好残忍，只能安慰自己为了胶原蛋白-_-#。
2. 准备生姜、红枣、枸杞，生姜、红枣记得切片儿。
3. 生姜、红枣、枸杞先丢锅里烧开等三分钟作用。
4. 丢鸡爪下锅。
5. 鸡爪煮30分钟后放淮山，继续候10分钟左右即可。
6. 出锅