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首先很高兴能为楼主解答。希望意见能被您采纳。 俺的解答有点长。希望楼主能详细看。
一、集体劳动争议概述
1、劳动争议，是指劳动关系双方当事人因实现劳动权利和履行劳动义务而发生的纠纷。
2、集体劳动争议，三人及三人以上的劳动者与用人单位之间因实现相同或相近的劳动权利（比如被克扣工资、被非法解除劳动合同等）和履行相同或相近的劳动义务（被企业认定违反劳动纪律等）而发生的纠纷，狭义上看，仅是指劳动者一方在三十人以上的劳动争议。
如果楼主要告的话。
证据方面的要求：将关键证据出示即可，如劳动合同、工资单等。
一般审理程序：如果职工集体的人数未达到30人，仲裁机构将按照一般审理程序作处理。立案后，给企业方15天的答辩时间，用于准备证据、提供答辩意见，之后组织正式庭审，庭审分四个环节，首先是申诉方陈述仲裁请求、基本事实与理由，然后由被诉方陈述答辩意见，对在本环节双方已确认的事实，或 仲裁请求，仲裁员将直接认定；其二是调查和质证，由双方对案件争议的事实作出陈述并提供证据，由仲裁员对证据作审核，并认定案件事实；其三是辩论，由双方当事人围绕仲裁员归纳的争议焦点充分发表自己的意见；最后调解和裁决，征询双方的意见，是否愿意进行调解，如原因，则在仲裁员主持下双方就调解协议进行协商，仲裁员会采取庭前调解的方式引导双方当事人达成一致，如调解失败，对于案情事情简单的，仲裁员当庭裁决，对于复杂案件，仲裁员会选择时间再作裁决，另外，仲裁员往往还允许双方在一定时间内再行协商，提出调解方案，如届时仍无法达成一致，则作裁决
所以楼主请注意收集证据。集体人数未到达三十人依然可以维护您的权利。
----------------以上回答了您对于不满三十人是否可以集体上诉的疑问---------------
对于是否要付您在公司给您休假期间的工资。。。 这个是要给的。
您可以看
http://www.weiquan365.com/classfaq/manage/pub_showdetail.asp?id=26913&thisdo=a 上面的地址是维权365网站的马国华律师对和您有相同经历的人回答..
通过以上回答.相信楼主已经明白了吧~~~
希望采纳..俺帮你找资料可找了快1小时啊.
谢谢拉.
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