砂锅米线的做法

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：米线200克、排骨汤1碗、小油菜3棵、丸子、海带丝、泡发木耳、豆芽、干豆腐丝、盐、鸡精、油辣子、麻油、陈醋。
做法如下：
1、把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤，把配菜洗净备好；
2、锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用，砂锅中倒入排骨汤；
3、烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟后，再放入其它比较好熟的蔬菜类；
4、最后放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精；
5、加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。