端午节不需要特定吃黄瓜。
端午节是我国传统节日，吃粽子、赛龙舟是端午节的传统习俗。至于端午节吃黄瓜，并不是普遍的习俗。黄瓜作为一种蔬菜，在全年任何时节都可以食用。端午节期间，由于气候湿热，黄瓜因其清爽口感和营养价值受到欢迎。但将其与端午节紧密联系起来并不是强制性的饮食习俗。
端午节的主要食物是粽子，这是一种用糯米制作而成的传统食品，通常内馅有肉类、蛋类、豆类等。此外，根据地域差异，端午节期间可能会有其他特色食品，但黄瓜并不是其中必备的食品。
虽然端午节不特定要吃黄瓜，但在节日期间，人们为了健康饮食和平衡营养，会选择多种蔬菜食用，黄瓜因其清爽的口感和营养价值受到青睐。总之，端午节是否吃黄瓜主要取决于个人的饮食习惯和地域文化，而非一种普遍的传统习俗。端午节的核心是传承文化和庆祝节日，食物的选择则是根据地域和个人的习惯而定。