什么是发物,对伤口有影响的食物有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1. 发物是指那些易于激发疾病特别是旧疾的食物，它们通常含有丰富的营养或者具有刺激性。发物的概念在饮食养生和治疗中非常重要，对大多数人而言，适量食用不会引起问题，但某些特定体质或疾病患者食用后可能会引发不适或疾病。
2. 按照来源，发物可以分为几大类：食用菌类，如香菇、蘑菇等，可能会引发头痛、眩晕等；海腥类，如带鱼、黄鱼等，可能导致过敏反应；蔬菜类，如竹笋、南瓜等，可能会引起皮肤问题；果品类，如桃子、杏等，过多食用可能引发疾病；禽类，如公鸡、鸡头等，可能会激发肝阳相关疾病；畜肉类，如牛肉、羊肉等，具有余腥膻味；以及其他，如獐肉、腐乳等。
3. 现代研究显示，控制发物的摄入对于减少外科手术后的感染和促进伤口愈合具有重要意义。根据特性，发物可以进一步分为：动火发物，如烟酒、辛辣食物；动风发物，如海鲜、鸡肉等；助湿发物，如糖、大枣等；积冷发物，如冬瓜、柿子等；动血发物，如慈菇、胡椒等。
4. 民间所说的发物通常包括无鳞鱼、虾、蟹等富含蛋白质和高营养的食物。对于有特定健康问题的人群，了解并避免这些发物对于维护健康至关重要。