千川粉跟普通粉的区别

Question

如题所述

Answer 1

制作工艺、口感、用途和地域特色不同。
1、千川粉是采用工业化流水线生产的，而普通粉则是传统手工制作的。
2、两者的口感存在显著差异。千川粉的口感Q弹，久煮不烂，辣味浓郁，色泽红亮，口感较硬。
3、普通粉并无明显的地域特色，条型均匀，透明，口感相对柔软。