我国法律对加班的定义是：在用人单位安排的工作时间之外，延长工作时间或者在休息日、法定节假日工作的，都属于加班。
对于加班费和调休的规定如下：
1. 加班费：用人单位应当按照国家规定向劳动者支付加班费。具体来说，每天延长工作时间不超过三小时的，支付不低于工资的百分之一百五十的加班费；每天延长工作时间超过三小时但不超过六小时的，支付不低于工资的百分之二百的加班费；每天延长工作时间超过六小时但不超过九小时的，支付不低于工资的百分之三百的加班费；每天延长工作时间超过九小时的，支付不低于工资的百分之四百的加班费。
2. 调休：如果用人单位安排员工加班，但是不能安排补休的，可以安排员工在其他时间休息来代替加班时间。这种方式称为“调休”。调休的具体安排由用人单位和员工协商确定。
需要注意的是，加班和调休只能选择一种方式进行补偿，不能同时使用。此外，用人单位也应该为劳动者提供必要的休息条件和保护措施，确保劳动者的身体健康和安全。
根据我国《劳动法》和《劳动合同法》的规定，加班是指员工为完成生产、经营任务或处理突发情况，超出法定工作时间的工作时间。法定工作时间为每日八小时，每周不超过四十四小时。
针对加班费和调休的规定，根据劳动者实际情况和用人单位的安排。
我国规定如下：
1.加班费的支付标准：对于因工作需要而超过法定工作时间的劳动者，用人单位应该支付加班费。具体标准如下：
（1）平时加班，加班工资按照劳动者日工资的150%支付；
（2）法定节假日和休息日加班，加班工资按照劳动者日工资的200%支付。
注意：用人单位应按照实际情况为劳动者计算加班时间和加班费用。
2.调休的规定：在特殊情况下，用人单位可以安排劳动者调休，使其抵消加班所得的加班费。具体规定如下：
（1）调休应该在一个月或者三个月之内安排完毕；
（2）调休时，应提前与劳动者商议确认并签订书面协议；
（3）调休时，劳动者可以选择在合理的时间内享受补休或者加班工资结算。
建议企业要对员工的工作时间、生产任务和人力调配等方面进行合理规划和安排，避免员工经常加班。对于必须加班的员工，应该按劳动法规定支付加班费或安排调休。
同时，劳动者要了解自己的权益，如果发现加班费或调休方面存在问题，应该及时与用人单位沟通和协商，维护自己的合法权益。
1. 加班的定义：劳动法规定，加班是指用人单位安排在法定工作时间之外的时间来工作。
2. 加班费的规定：员工在法定工作时间外进行工作，按照我国的规定，应该给予加班费。根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，对于正常加班，用人单位应该按照劳动合同中双方约定的方式支付加班费，最高应该不低于正常工资20%的工资报酬。如果劳动合同中未约定加班费的支付方式和标准，则用人单位必须在国家规定的加班费标准内安排报酬。
3. 调休的规定：劳动法规定，用人单位可以通过安排员工休息日或法定节假日来补偿员工超时工作时间。如果员工同意接受调休从而不要求加班费，公司可以通过提供适当的休假或其他形式的补偿来回报，以满足员工自身的需要和企业的时间调配。
4. 监督执法：我国相关部门如劳动监察部门或工会等，可以对用人单位的劳动时间安排和加班工资有相应的监督和调查，对于违反劳动法规的用人单位实施处罚等措施。
总的来说，我国现有的劳动法规中规定了加班的定义和加班费、调休的相关规定，并对违反法规的用人单位和相关责任人员实施监督和法律处罚，从而保障员工的合法权益。但是，实际中仍存在一些用人单位为了节省成本和其他原因违规安排加班、拖欠加班费等问题。因此，劳动部门和行业工会等需要更加积极地加强对企业的监督和管理，保障员工的权益。
在职工加班的情况下，公司需要按照国家法律的规定，支付职工合法的加班费或调休。
关于加班工资，我国劳动法规定了两种方式：
1.加班工资按工资总额的百分之一百五十计算
如果公司按季度给员工工资，加班工资的支付应该按照“是否超过规定工作时间”的加倍计算方式进行计算，并且在工资发放时统一计入工资中。如果本人单方面加班工作，应当从公司事先安排工作的确认时间开始计算加班工资。
2.加班工资按照日基数计算
如果公司按日给员工工资，加班工资的支付应当按照全日工资的150%计算。如果员工没有按照规定加班，公司也不应当支付加班工资。
如果公司没有支付职工的加班费或者加班补助，那么职工可以多次投诉，并根据劳动关系保护的法律进行维护。职工有权利向劳动监察部门投诉公司不支付加班费或者加班补助，并要求公司支付加班费或者加班补助。
调休的规定一般适用于工作日不足周六天的员工。在周末、节假日加班，公司可安排相应的调休时间。
另外，近年来有关部门也在注重执行上加强了相关的制度建设。例如，珍爱生命，远离“996”（即早上9点到晚上9点，每周工作6天）现象；同时，明确了加班费不能随意裁减等多项规定。
总之，对于职工而言，在劳动时应该充分维护自己的权益，在加班的时机应该选择自己权益受到充分保护的时机，在公司有违反规定情况时，职工可以相应的向相关机构举报。加班是常态，也不能是超出良心的极端工作。同时，企业都应该完全遵守国家法定的相关制度，并做到公平合理。
根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，加班应当经劳动者同意，并按照国家规定支付加班工资或者给予补休。如果单位安排加班而未经劳动者同意的，应当支付加班工资。
最近，中国政府对加班费用和调休的规定进行了更新，主要包括以下几点：
1. 调整加班费标准：自2021年2月1日起，中国将加班费标准由之前的不低于基本工资的百分之三调整为不低于基本工资的百分之二。这意味着劳动者在加班时可以获得更少的加班费用。
2. 强化补休规定：新的规定强调，用于补休的时间应当与加班时间相当，单位应当尽量满足劳动者的调休要求，并在一定期限内安排补休。
3. 加强加班管理：新的规定要求单位应当建立加班登记制度，记录劳动者加班时间和加班原因，并保留相关记录时间不少于两年。同时，单位应当对加班情况进行定期评估和改善，减少不必要的加班。
需要注意的是，虽然新规定降低了加班费用标准，但同时也加强了对调休的规定，为劳动者提供了更多的选择。此外，加强加班管理也有助于减少不必要的加班，提高工作效率和劳动者的生产力。因此，企业和劳动者应当遵守相关法律法规，合理安排工作时间和休息时间，保障劳动者的权益和利益。