第1个回答 2023-08-09
红烧虾的家常做法如下：
用料：活虾20只（半斤）、料酒两瓶盖、生抽适量、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜两瓣。
步骤：
1、先把虾泡一会，清洗干净。
2、剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒，腌一会去腥。
3、起锅烧油，多放点油，油热后放入虾，煸炒上热，捞出。
4、油热后放入葱丝，姜丝，蒜片。煸炒上色。
5、再把虾倒进去翻炒，倒入生抽调味。
6、倒入番茄酱。
7、最后加一点点白糖，翻炒3分钟，出锅前放点盐。
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1、先把虾泡一会，清洗干净。
2、剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒，腌一会去腥。
3、起锅烧油，多放点油，油热后放入虾，煸炒上热，捞出。
4、油热后放入葱丝，姜丝，蒜片。煸炒上色。
5、再把虾倒进去翻炒，倒入生抽调味。
6、倒入番茄酱。
7、最后加一点点白糖，翻炒3分钟，出锅前放点盐。