浓汤里更多的是油脂嘌呤和盐，真正的营养到底在哪里？

Question

如题所述

Answer 1

浓汤里更多的是油脂嘌呤和盐，真正的营养还在肉当中。这也是因为在炖汤的过程中，食物当中只有极小部分的营养会融入到汤里，并且会受到时间和盐度的影响，所以浓汤里更多的是脂肪和一些无机盐，对于人体来说，更多需要的营养是在肉里。

在很多人的印象当中，会觉得喝浓汤营养价值更高一些，其实并不是这样的，不要认为把汤熬到奶白色就会有更多的营养，其实增加的也都是一些脂肪，所以日常想要让自己喝的汤更加的营养和健康，一些在熬汤的时候，时间就不应该过长，最好控制在1~2个小时内。平时除了喝汤之外也要多吃一些肉质食物，这样才能够补充足够的蛋白质食物，对于一些患有基础性疾病的人应该不喝这些炖汤类食物，要知道其中的脂肪是很容易被人体吸收，反而不利于疾病的治疗。还有要注意的是，最好不要边喝汤边吃饭，或者直接拿汤来拌饭，这样的饮食习惯是非常容易造成肠胃的消化不良，从而引发各种各样的疾病。

对于很多老年人和患有疾病的人来说，不要随便的去喝这种浓汤，因为这种汤类的嘌呤非常高，是很容易加重肾脏的负担，可能会诱发痛风疾病，让身体尿酸水平处在一个比较高的状态当中。所以饮食上也应该以清淡口味为主，避免吃一些过咸的食物，这样才能够让身体处在健康的状态，否则可能会让身体用更多的水分来保持平衡，从而形成水肿现象。

最后如果真的挺喜欢喝汤的话，最好对一些调料味少放，尽可能的去享受食物本身的味道，如果在外面喝汤的话可以去撇开汤上面的油脂，也不要喝太过于烫的汤。

Answer 2

真正的营养是肉。因为肉里含有大量的蛋白质，所以多吃肉，少喝汤。

Answer 3

真正的营养是汤里的维生素，以及浓汤里肉的蛋白质含量，这些是对人体有好处的。

Answer 4

营养其实就在大骨头里面，因为浓汤一般都是大骨头熬出来的，你把大骨头舔一舔营养就吸收。